Lagi mencari inspirasi resep sup ayam angkak ala vileen's kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam angkak ala vileen's kitchen yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sup Ayam Angkak ala vileen's kitchen. Jadi cerita nya lagi searching ttg herbal soup dan tiba-tiba liat gambar sup ayam angkak di google,, jadi tertarik mau coba bikin. Dlu inget banget pas kena DBD dipaksa minum air rebusan angkak cuma gasukaaa setengah mati karena pahit banget,, cuma.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam angkak ala vileen's kitchen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam angkak ala vileen's kitchen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam angkak ala vileen's kitchen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Angkak ala vileen's kitchen memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Angkak ala vileen's kitchen:

1. Ambil 4 potong Paha Ayam
2. Gunakan 2 buah Wortel (ukuran kecil)
3. Siapkan 1 buah White Fungus
4. Gunakan 1 sdm Goji Berry
5. Sediakan 1/2-1 sdm Angkak (jgn terlalu banyak, angkak itu pahit)
6. Siapkan 10 buah Angcou (jujube/ kurma merah cina)
7. Sediakan 2 siung Bawang Putih (geprek)
8. Siapkan 3 ruas Jahe (potong tipis/geprek)
9. Sediakan Air
10. Gunakan secukupnya Gula
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Sediakan secukupnya Lada

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Angkak ala vileen's kitchen:

1. Cuci bersih ayam (krn aku aga geli sama kulit ayam jadi kulitnya ku buang), rendam white fungus ke dalam air dingin/hangat sampai mengembang lalu buang bagian kekuningan di bagian bawahnya karena rasanya ga enak (pahit asam gitu), lalu kupas kulit wortel dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan air sampai mendidih, masukan ayam, jahe, bawang putih. Rebus sampai busa ayamnya keluar dan buang busa nya. Kalau air menyusut tambahkan lagi air nya, laku masukan wortel, goji berry, dan angco.
3. Saat wortel mulai empuk masukan garam, lada, gula dan angkak. Aduk sampai rata, lalu tes rasa. Kalau terlalu pahit tambahkan lagi gula nya. Rebus lagi sampai warna ayam berubah jadi merah,, lalu masukan white fungus nya,, rebus lagi selama 5 menit.. Dan sup ayam angkak siap disajikan ~♥
4. Kalau misalkan air nya menyusut tinggal tambahkan lagi air nya,, dan jangan lupa koreksi lagi rasanya ~
5. Selamat mencoba :)
6. Sedikit informasi
7. Angco / Jujube / kurma merah china (红枣) Buah jujube kaya akan vitamin C dan beta-karoten yang berkhasiat untuk menambah darah. Selain itu, jujube juga mengandung triterpenoid yang bermanfaat sebagai bahan aktif anti-kanker. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Jujube http://duniawisata.master.web.id/wordpress/?p=850
8. Angkak (红曲米) itu banyak banget khasiatnya,, buat menurunkan kolestrol, nambah darah, menjaga stamina tubuh,dll.. Buat yg masih bingung angkak itu apa boleh baca di link berikut ini.. http://manfaat.co.id/manfaat-angkak https://id.m.wikipedia.org/wiki/Angkak http://kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan/214-angkak-murah-dan-efektif-turunkan-kolesterol.html
9. Goji Berry (枸杞) juga banyak loh khasiatnya.. baik untuk mata, kaya akan vitamin C yg bagus buat tubuh, dll.. For more info : https://en.m.wikipedia.org/wiki/Goji http://m.merdeka.com/sehat/8-khasiat-luar-biasa-dari-goji-berry.html
10. White Fungus (jamur kuping putih /白木耳) untuk info lebih lanjut silahkan buka link di bawah ~ http://www.kesehatanpedia.com/2014/11/manfaat-jamur-kuping-hitam-putih-kesehatan.html?m=1 https://en.m.wikipedia.org/wiki/Tremella_fuciformis

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Angkak ala vileen's kitchen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!