Lagi mencari ide resep sup ayam angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam angkak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aprina bawa angkak, aduh kebetulan banget mau bikin resep kuah ayam angkak. terakhir kali makan kuah ini uda lama sekali. Masukkan wortel dan lobak, tambahkan garam dan. Saya masak sup ayam ini buat anak saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam angkak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam angkak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam angkak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Angkak menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam Angkak:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong jadi 16)
- Siapkan 1 sdt Angkak halus
- Gunakan 2 ruas jahe di keprek
- Ambil 2 sdm arak masak (bila suka)
- Ambil 1500 cc air
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula (bila suka)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
SUP AYAM ANGKAK KHAS TIONGKOKMenu masakan Khas China yang berbahan bumbu angkak dan sudah sangat terkenal kenal di indonesia adalah sup ayam angkak sederhana, dengan aroma khas angkak yang berpadu dengan kaldu ayam dan aroma jahe, menjadikan sup ini cocok sekali untuk meningkatkan stamina dan menghangatkan badan di saat sedang musim hujan, mari. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni. Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini. Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan.
Cara menyiapkan Sup Ayam Angkak:
- Rebus air, Angkak halus dan jahe sampai mendidih
- Masukan ayam, didihkan sampai ayam matang
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, tes rasa
- Tambahkan arak, matikan api
- Sup siap dihidangkan
- Ayam bisa di gantikan dengan telur ceplok, daging dll…
Cara mengolah angkak pun terbilang mudah. Anda bisa mengolahnya menjadi sup ayam, sehingga jadilah sup ayam angkak. Obat herbal ini rasanya memang agak pahit, maka jangan terlalu banyak mencampurkannya. Cara mengolah angkak untuk sajian sup ayam dapat Anda lakukan dengan menambahkan setengah sendok hingga satu sendok angkak pada sup. Jangan terlalu banyak angkaknya, karena akan menyebabkan sup terasa pahit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam angkak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
