Sedang mencari inspirasi resep ayam bacem bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bacem bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kali ini stock ayam bacemnya dibakar. Sentuhan akhir ayam ini bisa goreng atau bakar, karena lg ngurangin minyak jd dibakar aja. Btw utk baceman ayam kali ini sy tambahin jahe sama kunyit, biasanya kalo bikin baceman tahu tempe tanpa jahe dan kunyit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bacem bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem Bakar menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bacem Bakar:

1. Ambil 10 ekor ayam (me: ayam organik)
2. Ambil Bumbu Halus :
3. Siapkan 10 siung bawang putih
4. Siapkan 5 siung bawang putih
5. Siapkan 2 ruas kunyit
6. Ambil 3 buah kemiri
7. Gunakan 1 jempol jahe
8. Ambil Bumbu lainnya :
9. Siapkan 1 jempol lengkuas *geprek
10. Gunakan 1 sdm kecap manis
11. Ambil 2 sdm Gula Merah
12. Sediakan 5 lembar daun salam
13. Gunakan 5 lembar daun jeruk
14. Sediakan 3 buah serai *geprek
15. Ambil Secukupnya garam
16. Siapkan Secukupnya gula pasir
17. Gunakan Secukupnya penyedap (me : skip)
18. Siapkan Bumbu bakaran :
19. Ambil Secukupnya bumbu sisa ungkepan
20. Gunakan Secukupnya kecap manis
21. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
22. Sediakan Secukupnya madu
23. Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
24. Siapkan Secukupnya mentega

Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Langkah-langkah membuat Ayam Bacem Bakar:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis kurang lebih 10menit diamkan. Lalu bilas sampai bersih.
2. Masukan bumbu halus dan bumbu lainnya. Lalu masak ayam hingga kuah menyusut. Jgn lupa tes rasa. Jika sudah menyusut, matikan api dan siap untuk dibakar
3. Siapkan teplon, masukan ayam yg sudah diberi bumbu bakaran. Masak hingga matang.

Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!