Sedang mencari ide resep sayur asem banjar tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem banjar tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjar tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem banjar tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem banjar tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Banjar Tanpa Ikan memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Banjar Tanpa Ikan:

1. Sediakan 1/2 buah sayur labu
2. Sediakan 1 buah jagung manis
3. Ambil 3 helai kacang panjang
4. Sediakan 2 buah kentang kecil/ubi
5. Siapkan Secukupnya kubis
6. Gunakan 1/2 buah terong
7. Sediakan Sedikit daun so (bisa skip)
8. Ambil 700 ml air
9. Gunakan Secukupnya air asam Jawa
10. Siapkan Lengkuas
11. Siapkan Serai, ambil bagian putih
12. Ambil Secukupnya lada bubuk
13. Ambil Bumbu halus:
14. Gunakan 4 siung bawang merah
15. Gunakan 4 siung bawang putih
16. Sediakan 3 pcs cabe keriting
17. Sediakan 1/2 sdt terasi
18. Sediakan 2 cm kunyit
19. Ambil 2 butir kemiri
20. Gunakan Secukupnya garam
21. Sediakan Secukupnya gula pasir

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Banjar Tanpa Ikan:

1. Potong dan cuci sayuran
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi dan kemiri. Geprek lengkuas dan daun serai
3. Rebus jagung, kentang/ubi, labu beserta lengkuas dan daun serai hingga cukup layu
4. Masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, lada dan gula
5. Masukkan sayur kacang, kubis dan terong masak hingga matang dan tes rasa

Jadi siapa saja bisa memasak sayur asem Betawi ini tanpa merasa kesulitan dan kebingungan. Selain itu bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit. Sayur asem Sunda yang menggunakan tetelan sapi seperti ini banyak kamu temukan di Bandung. Kamu bisa langsung menikmatinya dengan nasi tanpa Sayur asem yang sedikit berbeda juga bisa kamu temukan di sayur asem Banjar. Makanan khas Kalimantan Selatan ini mengandung ikan patin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Banjar Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!