Anda sedang mencari ide resep ikan keumamah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan keumamah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan keumamah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan keumamah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Keumamah "Ikan Kayu" Recipe Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis Cuci kembali hingga. Ikan-ikan ini dipotong dengan tujuan mempercepat proses pengeringan. Penyimpanan Ikan kayu yang telah jadi disimpan dalam suatu wadah atau tempat yang dapat menjaga keawetan keumamah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan keumamah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan keumamah memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan keumamah:

1. Sediakan 1 ekor ikan kayu (tongkol dll)
2. Ambil 4 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Ambil 15 buah cabe rawit / jika suka pedas bs di tambahkan
5. Sediakan 6 buah cabe merah
6. Ambil secukupnya ketumbar
7. Gunakan jahe & kunyit seckupnya
8. Siapkan 12 buah asam sunti / sesuai selera
9. Siapkan semua bumbu di haluskan kecuali ikan
10. Siapkan bahan luar
11. Gunakan 2 siung bawang merah di iris
12. Siapkan 5 buah cabe hijau di iris
13. Sediakan 5 buah kentang di belah tipis2
14. Gunakan 3 buah belimbing
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk
16. Gunakan santan dr 1/2 butir kelapa

Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.

Cara menyiapkan Ikan keumamah:

1. Rebus ikan kayu sekitar 15 menit setelah dingin ikan trsebut di suwir2
2. Siapkan wajan tambah sedikit minyak lalu masukkan bawang, daun salam. Setelah harum masukkan bumbu yg telah di haluskan + ikan yg telah di suir2 tunggu sampai meresap di dlm ikan tsb ya
3. Lalu tambahkan santan, masukkan kentang, belimbing & cabe hijau tunggu sampai kering.
4. Ikan Keumamah siap di hidangkan letakkan sisa daun salam di atas nya.. 😋😋

Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan keumamah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!