Sedang mencari ide resep ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Bawang Putih enak lainnya. Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bawang Putih memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Siapkan 580 gr ayam (pakai bagian dada)
2. Siapkan 8 siung bawang putih, cuci bersih lalu geprek
3. Siapkan 1 sdm tepung bumbu serbaguna sajiku
4. Sediakan Bumbu:
5. Sediakan 1 sdm baceman bawang putih
6. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
7. Sediakan 1 sdt garam halus
8. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu jamur

Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu memesan sepiring besar ayam ini kala kami makan di restoran di. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Ayam dipotong kecil seukuran jempol, lalu cuci bersih.
2. Beri 1 sdm baceman bawang putih, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 1/2 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam halus dan bawang putih geprek dengan kulit. Aduk rata, diamkan minimal 15 menit. Makin lama dimarinasi, makin enak. Bisa dimarinasi malam, simpan di kulkas, laly paginya tinggal digoreng.
3. Setelah didiamkan beberapa saat, lalu beri tepung bumbu serbaguna. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng sampai kecoklatan. Jangan terlalu kering agar ayam masih juicy. Sajikan

Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Lihat juga resep Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam enak lainnya. Bawang putihnya yang renyah berpadu dengan ayam goreng menambah kelezatan rasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!