Sedang mencari ide resep ayam merah angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam merah angkak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sup Ayam Angkak / Ayam Merah enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam merah angkak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam merah angkak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam merah angkak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Merah Angkak menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Merah Angkak:

1. Ambil 1 ekor ayam (kampung lebih baik)
2. Ambil 1200 ml air
3. Siapkan 2 sdt kaldu jamur
4. Ambil 5 siung bawang merah (belah 2)
5. Siapkan 5 siung bawang putih (belah 2)
6. Ambil 2 sdm angkak
7. Gunakan secukupnya Kecap asin
8. Gunakan Garam secukupnya (jika mau)
9. Gunakan Arak tape (jika mau, ini variasi saja)

Anda dapat mengkonsumsi sup ayam angkak, seperti yang sudah dijelaskan pengolahannya pada poin di atas, atau ana juga bisa meminum rendaman angkak secara teratur. Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Merah Angkak:

1. Siapkan angkak di dalam saringan, kemudian seduh dgn air mendidih diatas mangkok hingga air berwarna merah. Lumatkan angkak jika perlu sarinya lebih merah.
2. Panaskan air hingga mendidih
3. Masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan
4. Masukkan bawang merah dan putih serta semua bumbu yg diperlukan, beserta air sari angkak
5. Biarkan mendidih dengan api sedang hingga matang. Kurang lebih 30-45 menit
6. Cicipi kuah dan tambahkan bumbu sesuai selera. Tambahkan arak tape di langkah terakhir jika perlu.

Angkak adalah beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Angkak sudah dikenal penduduk China sejak ratusan tahun lalu. Pada umum angkak, digunakan bangsa China sebagai bagian dari campuran rempah masakan dan herbal kesehatan merka loh […] Resep Ayam Angkak/Ayam Merah Verent Rusli Hyy guys ,thankyou buat kalian semua yang ud nonton ,like ,comment & subscribe ️ bahan bahan yang kita pakai un. Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam merah angkak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!