Lagi mencari inspirasi resep ikan keumamah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan keumamah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keumamah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan keumamah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Keumamah "Ikan Kayu" Recipe Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis Cuci kembali hingga. Ikan-ikan ini dipotong dengan tujuan mempercepat proses pengeringan. Penyimpanan Ikan kayu yang telah jadi disimpan dalam suatu wadah atau tempat yang dapat menjaga keawetan keumamah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan keumamah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan keumamah memakai 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan keumamah:

1. Siapkan 500 gr ikan tongkol (rebus sebentar, suir2)
2. Sediakan Bumbu halus:
3. Siapkan 6 bh bawang merah
4. Siapkan 4 bh bawang putih
5. Ambil 5 bh cabe merah
6. Siapkan 2 bh cabe ijo
7. Siapkan 8 bh cabe rawit (pedas tergantung selera)
8. Gunakan 2 cm jahe
9. Gunakan 2 cm kunyit
10. Ambil 1/2 sdt ketumbar
11. Ambil Bumbu pelengkap :
12. Siapkan 3 bh cabe hijau (iris)
13. Siapkan 1 bh bawang merah (iris)
14. Ambil 2 btg serai
15. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
16. Ambil 5 helai daun jeruk
17. Sediakan 1 sachet bumbu kari instan (pengganti daun kari)
18. Ambil 1 bh jeruk nipis (pengganti asam sunti)
19. Ambil secukupnya Gula, garam, dan kaldu

Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.

Cara membuat Ikan keumamah:

1. Tumis irisan bawang, setelah harum masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, lengkuas dan irisan cabe ijo. Tambahkan air.
2. Setelah air mendidih, masukkan ikan, bumbu kari instan, daun jeruk, air jeruk nipis, gula, garam dan kaldu secukup nya. Biarkan air menyusut sampai ikan terlihat tumis agak kering. Koreksi rasa, sajikan dengan nasi panas. ❤️

Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan keumamah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!