Anda sedang mencari inspirasi resep keumamah aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keumamah aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan keumamah aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Keumamah "Ikan Kayu" Recipe Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis Cuci kembali hingga. Lihat juga resep Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) enak lainnya. Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena gulai ini sangat lemak, sebaiknya di santaap dengan nasi pulen yang panas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keumamah aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keumamah aceh menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keumamah aceh:

1. Siapkan 10 ptg ikan tongkol
2. Siapkan 5 btg daun kari (ambil daunnya aja)
3. Gunakan 2 bh bawang merah besar (iris)
4. Gunakan secukupnya Garam
5. Siapkan Bumbu halus:
6. Sediakan 5 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 5 bh cabe merah
9. Sediakan 10 bh cabe rawit merah (aku pake cabe setan)
10. Ambil 1 sdt ketumbar
11. Sediakan Sejumput jinten/jeura maneh
12. Siapkan 5 bh asam sunti/ 1bh tomat hijau

Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Dendeng Aceh terbuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu dikeringkan dan dicampur berbagai bumbu dan Anda bisa membawa pulang oleh-oleh keumamah yang telah selesai dikeringkan, bahkan.

Cara menyiapkan Keumamah aceh:

1. Goreng ikan tongkol agak kering, kemudian suir-suir
2. Tumis bawang merah iris, daun kari, dan bumbu halus.
3. Setelah wangi, masukkan ikan yang sudah disuir tadi.
4. Aduk-aduk sampai sudah tidak begitu basah lagi, kemudian matikan kompor.
5. Siap disajikan

SECOND ONE : Asam sunti. you make it from Bilimbi/Cucumber tree that have been dried in the sun for almost a week. the color of asam sunti will be dark brown. it really special seasoning from Aceh's. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Kebudayaan Aceh meliputi budaya Aceh Rumah Adat, Pakaian, Upacara Perkawinan, Upacara Peusijeuk, Tarian, Senjata, Makanan, Suku, Bahasa Daerah, Lagu Daerah Nanggroe Aceh. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keumamah aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!