Lagi mencari inspirasi resep keumamah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keumamah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan keumamah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Lihat juga resep Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keumamah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Keumamah menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Keumamah:

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol
2. Siapkan 5 buah cabai hijau
3. Gunakan Daun temuru (daun kari)
4. Ambil secukupnya Garam
5. Gunakan Bumbu giling:
6. Sediakan 2 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Sediakan 10 buah cabai merah
9. Sediakan 5 buah cabai rawit
10. Gunakan Asam sunti
11. Ambil Kunyit

Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.

Cara membuat Keumamah:

1. Rebus ikan, dan disuwir-suwir
2. Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit dan asam sunti
3. Tumis semua bumbu, masukkan daun temuru dan cabai hijau
4. Tambahkan air dan masukkan ikan, tambahkan garam
5. Masukkan ikan, aduk rata hingga matang

Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat keumamah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!