Lagi mencari ide resep ayam angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam angkak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. ayam pejantan potong sop, kembang tahu rendam air, wortel besar potong bulat, bawang putih kating geprek cincang, angkak cuci bersih, jahe geprek cincang, Minyak wijen, Kaldu jamur garam lada gula Mommy Wilson Halo Sahabat Miyako!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam angkak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam angkak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Angkak memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Angkak:
- Gunakan 1/2 Ekor ayam pejantan
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 2 sdt angkak
- Ambil 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan 2 sdt Minyak Wijen
- Gunakan Cuka aren
- Gunakan Garam, Penyedap, Merica
- Ambil Air
Demikian cara memasak Sup Ayam Angkak / Ayam Merah Simpel. Rataan Nilai pH Adonan, Rendemen Dan Susut Masak Dari Berbaga Perlakuan Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Angkak:
- Pertama-tama potong-potong dan cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali. Lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam empuk dan airnya berbuih/berbusa. Buang busanya sampai hanya tersisa air yg beningnya.
- Lalu masukkan angkak, jahe, bawang putih serta tambahkan garam, merica dan penyedap.
- Lalu masukkan cuka. Koreksi rasa bila dirasa telah cukup masukkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Sajikan hangat2.
Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Ayam angkak bisa anda jadikan sebagai lauk sehari hari jika anda sudah bosan dengan menu masakan ayam yang lainnya. Selain rasanya nikmat, makanan ini juga banyak terdapat kandungan gizinya. Warnanya yang merah terbuat dari bahan alami yang juga sangat menyehatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam angkak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
