Lagi mencari inspirasi resep keumamah aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Keumamah "Ikan Kayu" Recipe Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis Cuci kembali hingga. Lihat juga resep Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) enak lainnya. Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena gulai ini sangat lemak, sebaiknya di santaap dengan nasi pulen yang panas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keumamah aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan keumamah aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Keumamah aceh menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Keumamah aceh:

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan Ikan tongkol sisik setengah kilo
3. Ambil Bumbu halus
4. Siapkan 5 bawang merah
5. Sediakan 3 bawang putih
6. Siapkan 6 cabe merah
7. Gunakan 8 cabe kecil
8. Sediakan 10 asam sunti
9. Ambil 1 ruas jari kunyit
10. Ambil 1 sdm ketumbar
11. Sediakan Bumbu lain
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Siapkan 1 genggam daun kari
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk
15. Gunakan 2 buah cabe ijo dibelah 2
16. Siapkan Secukupnya air
17. Sediakan 1 bh jeruk nipis
18. Gunakan Secukupnya garam
19. Gunakan Secukupnya minyak

Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Dendeng Aceh terbuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu dikeringkan dan dicampur berbagai bumbu dan Anda bisa membawa pulang oleh-oleh keumamah yang telah selesai dikeringkan, bahkan.

Langkah-langkah menyiapkan Keumamah aceh:

1. Bersihkan ikan tongkol sisik. Belah dua memanjang. Lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, dan garam
2. Rebus ikan dengan air secukupnya
3. Kemudian, ketika air mengering. Suwir ikan dan buanglah tulang dan duri ikan.
4. Blender bumbu
5. Siapkan wajan, letakkan minyak secukupnya, masukkan bumbu blender, masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum
6. Masukkan ikan suwir
7. Masukkan sedikit air. Lalu tambahkan garam secukupnya (jangan terlalu banyak, karna sunti sudah ada garamnya)
8. Tumis hingga harum, keumamah siap disajikan 💕
9. Selamat mencoba 🤤

SECOND ONE : Asam sunti. you make it from Bilimbi/Cucumber tree that have been dried in the sun for almost a week. the color of asam sunti will be dark brown. it really special seasoning from Aceh's. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Kebudayaan Aceh meliputi budaya Aceh Rumah Adat, Pakaian, Upacara Perkawinan, Upacara Peusijeuk, Tarian, Senjata, Makanan, Suku, Bahasa Daerah, Lagu Daerah Nanggroe Aceh. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keumamah aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!