Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol masak keumamah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol masak keumamah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Masak keumamah ini enak banget lho, aku yg bukan orang aceh agak susah sesuaikan selera ke masakan aceh.tapi untuk. Daftar atau catatan cara memasak ikan tongkol paling enak sederhana yang praktis dan enak adalah hal yang wajib dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tidak kebingungan mau masak, selamat memasak. Apa jadinya kalau ikan tongkol dimasak kuah?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol masak keumamah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol masak keumamah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol masak keumamah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Masak Keumamah menggunakan 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Masak Keumamah:

1. Siapkan 2 ekor Ikan tongkol segar
2. Sediakan Jahe seruas ibu jari
3. Sediakan 2 batang Serai
4. Siapkan 12 siung Bawang merah
5. Ambil 5 siung Bawang putih
6. Sediakan 9 buah cabai merah
7. Sediakan 5 buah cabai rawit
8. Gunakan 5 lembar daun pandan Wangi
9. Ambil Segenggam daun temuru
10. Gunakan 1 sendok makan asam sunti
11. Siapkan secukupnya Gula
12. Ambil secukupnya Garam
13. Gunakan 4 buah jeruk nipis

Cara memasak ikan tongkol keumamah: Ikan kayu disayat-sayat tipis, atau boleh juga disuwir-suwir, kemudian direndam didalam air panas hingga menjadi lunak Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Salah satunya ialah olahan ikan tongkol.

Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Masak Keumamah:

1. Bersihkan ikan tongkol, kemudian baluri ikan dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
2. Rebus air, masuk kan batang serai dan jahe yang sudah dipotong-potong, biarkan sampai mendidih.
3. Setelah air mendidih rebus ikan yang sudah di bersihkan dan dibaluri dengan garam dan air perasan jeruk nipis tadi sampai matang.
4. Setelah ikan matang, angkat dan angin-anginkan (bisa juga dengan kipas angin) biar daging ikan kesat dan tidak lembek.
5. Pisahkan daging dengan duri, kemudian suwir kecil-kecil daging ikan yang sudah diangin-angin.
6. Bumbu halus: haluskan 9 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabe rawit, 9 buah cabai merah dan 1 sendok makan asam sunti. Blender sampai halus
7. Tumis 3 siung bawang merah sampai harum, setelah harum masuk kan bumbu yang dihaluskan tadi. Tambahkan daun temuru dan daun pandan wangi yang sudah dicincang kasar.
8. Tambahkan tiga gelas air rebusan ikan tadi, tumis sampai aroma bumbu keluar.
9. Setelah bumbu harum, masuk kan daging ikan, tambah garam secukupnya untuk koreksi rasa.
10. Untuk rasa manis sudah dapat dari air rebusan ikan tongkol.
11. Sajikan dengan nasi panas dan jangan lupa kerupuk, kriuuukkkk.. 😁😁😁😁😁

Ikan tongkol merupakan ikan yang dapat diolah dengan bermacam-macam cara pengolahan yang mempunyai Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari spesis Scombridae. Ikan ini menjelajah di perairan cetek berdekatan pesisir di kawasan. Namun, pasokan ikan tongkol sebagai bahan utama keumamah sangat bergantung kepada ketersediaannya di laut. Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah. TUMIS IKAN TONGKOL/IKAN KAYU ALIAS MASAK KEUMAMAH DARI ACEH. ►.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Masak Keumamah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!