Anda sedang mencari ide resep daun singkong santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun singkong santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daun singkong santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daun singkong santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun Singkong Santan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daun Singkong Santan:

1. Sediakan 1 liter santan
2. Siapkan 2 Ikat daun singkong muda
3. Ambil 1 Papan tempe
4. Gunakan 1/2 Ons Teri
5. Ambil 4 Buah cabe merah kriting
6. Ambil 6 Siung bawang putih
7. Gunakan 5 siung bawang merah
8. Sediakan 1 ruas lengkuas
9. Ambil 1 ruas kunyit
10. Siapkan 1 buah kemiri
11. Gunakan 3 lembar daun salam
12. Sediakan Ketumbar kecukupnya
13. Ambil secukupnya Garam
14. Ambil secukupnya Gula
15. Ambil secukupnya Terasi
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum.

Langkah-langkah menyiapkan Daun Singkong Santan:

1. Rebus daun singkong muda, sampai empuk, angkat lalu potong sesuai selera
2. Potong2 tempe lalu goreng bersama teri
3. Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, kunyit, terasi, dan garam
4. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu ulek, tumis bumbu sampai bau harum, masukkan gula
5. Masukkan teri dan tempe yg sudah di goreng
6. Kemudian masukan santai,,tunggu sampai mendidih
7. Masukkan daun singkong yg sudah di rebus dan di potong2.
8. Tunggu beberapa menit sambil di aduk2, jika sudah matikan api.

Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daun singkong santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!