Anda sedang mencari inspirasi resep pentol ayam kuah merah angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol ayam kuah merah angkak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Pentol ayam kuah merah angkak. Akirnya saya mencoba masak pentol ayam dengan kuah merah. Akirnya saya mencoba masak pentol ayam dengan kuah merah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol ayam kuah merah angkak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pentol ayam kuah merah angkak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pentol ayam kuah merah angkak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pentol ayam kuah merah angkak memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pentol ayam kuah merah angkak:

1. Ambil 1 potongan kecil ayam filler (tanpa tulang)
2. Gunakan 1 sdm angkak
3. Sediakan 1 btg jahe sbesar jempol, potong kecil / potong tipis agar rasa kluar
4. Sediakan 1/2 sdm garam (secukupnya)
5. Sediakan 2 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru) bisa pake seadanya
6. Sediakan 500 liter air (secukupnya) untuk kuah
7. Gunakan 4-5 sdm sendok untuk campuran pentol

Masukkan angkak, gula, garam, dan merica. Selain kekenyalann, warna pentol bakso ayam kelihatan lebih bersih dan putih. Hal ini dikarenakan daging ayam memang termasuk daging putih, tidak seperti daging sapi yang berwarna merah. Untuk membuat resep bakso ayam kuah ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya.

Cara menyiapkan Pentol ayam kuah merah angkak:

1. Cincang ayam filler, bisa di blender. Tapi lebih enak di cincang krn tidak trlalu halus sekali, agar bisa terasa serat ayamnya. Tp klo capek bisa di blender asal jgn terlalu halus
2. Campurkan dengan tepung terigu dan tuangkan air secukupnya. Jgn trlalu banyak agar tidak trlalu cair. Secukupnya, dikira-kira saja
3. Bulat-bulat adonan pentol tersebut sesuai selera bisa besar/kecil, kemudian masukan kedalam panci yg berisi air panas
4. Pentol masukan jadi satu dengan jahe kedalam panci. Rebus kurleb 5-10menit dgn api sedang kemudian masukan angkak dan sedikit garam
5. Rebus lagi 5-10 menit hingga rasa angkak dan warna angkak keluar dan pentol matang. Koreksi rasa. Selamat menikmati dan mencoba. Jangan lupa share pengalamanmu ya🙏🏻

Anda dapat mengkonsumsi sup ayam angkak, seperti yang sudah dijelaskan pengolahannya pada poin di atas, atau ana juga bisa meminum rendaman angkak secara teratur. Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Selain kekenyalannya, warna pentol bakso ayam yang kita buat kelihatan lebih bersih dan putih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pentol ayam kuah merah angkak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!