Anda sedang mencari ide resep keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh):

1. Ambil 1 ekor ikan tongkol
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 2 tangkai daun temurui atw kari
4. Siapkan 2 buah cabe hijau
5. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
6. Sediakan secukupnya Garam
7. Siapkan Bumbu halus:
8. Ambil 1 sendok ketumbar
9. Siapkan 1 ruas jahe
10. Gunakan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 10 buah cabe merah
12. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
13. Siapkan 10 buah asam sunti
14. Siapkan 5 buah bawang merah
15. Gunakan 2 buah bawang putih

Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, minyak sayur, dan garam. Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena gulai ini sangat lemak, sebaiknya di santaap Sesuai kesukaan masing-masing , Keumamah Ikan kayu khas Aceh dari rumah ke satu rumah lain dapat tampil pedas hingga sangat-sangat pedas sekali. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.

Cara membuat Keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh):

1. Cuci bersih ikan tongkol lalu kasih jeruk nipis n garam
2. Stah itu rebus ikan tersebut smpe matang lalu jemur di sinar matahari smpe kering ga trlalu kering jg gpp
3. Lalu suwir2 ikan tongkol tersebut
4. Haluskan smua bumbu
5. Tumis bawang merah iris lalu msukin bumbu halus dan bumbu2 yg di cemplungin kecuali si cabe rawit n cabe hijau nya past mau di ankat saja baru di taro nya
6. Stelah wangi lalu msukan ikan yg udh di suwir2 lalu msukan garam n ksh air sdikit lalu tunggu smpe kering n keluar minyaknya
7. Jadinya cemek2 gt gahh bund…lalu koreksi rasa.

Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Ikan Tongkol/Ikan kayu/Keumamah dr Aceh spesial oleh oleh Aceh, diproduksi UD Tuna Kapal Tsunami. 🔴 Keumamah Teu Phep ► Cara Masak Ikan Kayu Khas Aceh 🍴. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Mulai dari Cara Merawat, Budidaya, Mengawinkan, Pemberian Pakan, Kebersihan Kolam, Jenis, Harga Jual (Lengkap).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keumamah(ikan tongkol suwir masak aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!