Lagi mencari inspirasi resep sup ayam angkak / ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam angkak / ayam merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam angkak / ayam merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ayam angkak / ayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sup Ayam Angkak / Ayam Merah enak lainnya. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni. Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam angkak / ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah menggunakan 4 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 2 ruas jahe, iris tipis
3. Gunakan 2 sdm angkak
4. Sediakan secukupnya Garam

Anda dapat mengkonsumsi sup ayam angkak, seperti yang sudah dijelaskan pengolahannya pada poin di atas, atau ana juga bisa meminum rendaman angkak secara teratur. Itulah beberapa manfaat yang bisa anda ketahui dari angkak atau beras merah cina ini. Resep: Sup Ayam Masak Merah yang Gurih! in Ayam. Kupas kulitnya lalu potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat dihaluskan nanti.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:

1. Cuci bersih ayam kampung. Aku potong menjadi 12 bagian. Ati ampela jg aku masak jg sekalian. Siapkan angkak dan jahe.
2. Didihkan air, rebus ayam bersamaan dgn angkaknya.
3. Masak ayamnya sampai empuk (kalau saya kurleb 45 menit krn buat bocah makan biar bs langsung hap2 😂). 15 menit sebelum dimatikan apinya, masukan jahe (kalau dimasukin diawal suka pahit) dan garam secukupnya. Sajikan dan selamat menikmati.

Agar mempermudah anda dapat menggunakan mesin pengupas bawang yang praktis dan mudah. Setelah kecoklatan masukan ayam yang sudah di potong - potong, aduk dan masukkan air hingga menutup ayam. Kemudian tambahakan angkak dan jahe, lalu diamkan sampai ayam empuk; Selama proses pengempukan ayam, tambahkan air sedikit - sedikit supaya tidak kering dan supaya kaldu yang dihasilkan oleh ayam tetap terasa. Salah satu contoh cara mengolah atau memasak angkak untuk dijadikan masakan khas indonesia yaitu dengan resep ayam angkak yang nantinya kan dipadukan dengan sayuran. Bumbu Angkak juga begitu bermanfaat di dalam menambahkan aroma yang segar dan warna merah alami pada daging ayam yang nantinya akan dimasak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam angkak / ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!