Sedang mencari ide resep ayam angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam angkak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam angkak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Angkak Arak, Ayam Angkak enak lainnya. Lihat juga resep Sup Ayam beras angkak enak lainnya. Setelah kecoklatan masukan ayam yang sudah di potong - potong, aduk dan masukkan air hingga menutup ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam angkak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Angkak menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Angkak:

1. Gunakan 1 kg sayap ayam
2. Sediakan 4 siung bawang putih
3. Siapkan 2 siung bawang merah
4. Gunakan 1 ruas jahe
5. Ambil 1 sdm angkak
6. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu jamur bubuk
7. Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Ya, inilah salah satu makanan sup ayam populer yang menggunakan bahan angkak sebagai penambah warna dan cita rasanya. Sudah cukup banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak ini. Sup ayam angkak ini merupakan salah satu resep tradisional dari China yang kaya akan khasiat dan cita rasa. angkak, rendemen dan atribut warna semakin meningkat, sebaliknya karakteristik susut masak semakin menurun.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Angkak:

1. Cuci bersih ayam, baput, bamer dan jabe sisihkan
2. Haluskan baput, bamer dan angkak, jahe di keprak saja ya bun… biar aroma nya keluar
3. Siapkan wajan dengan 1 sdm minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum lalu masukkan ayam aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata…. cek rasa….. tunggu air menyusut lalu angkat dan sajikan…

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan, sosis ayam dengan pemberian angkak lebih disukai dibanding sosis daging sapi. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam angkak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!