Sedang mencari ide resep pempek ayam mix udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ayam mix udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam mix udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ayam mix udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce). Imagine a bowl of crispy golden brown deep-fried meatballs, cut into bite-size pieces, served with a savory-sweet and spicy tamarind sauce. Lihat juga resep Pempek udang adaan enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ayam mix udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek ayam mix udang memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek ayam mix udang:

1. Ambil 1 ekor ayam uk. Kecil saja, fillet cuci sampai bersih
2. Ambil 250 gr udang yang sudah di kupas, cuci dan bersihkan
3. Sediakan 500 gr tepung tapioka
4. Siapkan 300 gr tepung terigu
5. Gunakan 4 butir telur ayam
6. Siapkan 1 bungkul bawang putih, uleg
7. Gunakan 1 gelas kecil Air hangat
8. Ambil Masako ayam, garam, dan sasa penyedap
9. Ambil Bahan kuah cuko :
10. Sediakan Ebi (udang kering), rendam dg air hangat
11. Ambil 1/2 bungkul bawang putih, uleg
12. Sediakan 10 buah cabe rawit, uleg
13. Sediakan 5 buah cabe kriting, uleg
14. Ambil 1 blok gula merah ukuran sedang
15. Gunakan Cuka makan

Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Cuci bersih udang kupas dan daging dada ayam di air mengalir sampai bersih, setelah itu cincang halus udang dan daging ayam tersebut. Iris tipis daun bawang, cincang halus wortel, dan parut bawang putih.

Cara membuat Pempek ayam mix udang:

1. Haluskan daging ayam dan daging udang
2. Setelah daging ayam dan daging udang halus masukkan 4 butir telur, air hangat 1 gelas, garam, masako, sasa penyedap. Aduk rata sampai tercampur semuanya.
3. Setelah tercampur rata masukkan bawang putih yang sudah di uleg tadi, aduk lagi sampai rata.
4. Setelah semua tercampur, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. Misal rasanya agak kurang bisa tambah masakonya lagi. Uleni sampai kalis dan tercampur rata adonannya
5. Setelah kalis, siapkan air dengan campuran minyak goreng sedikit saja. Panaskan airnya. Lalu bentuk sesuai selera adonan pempeknya.
6. Tunggu sampai adonan matang, atau sampai naik kepermukaan air yang mendidih. Ulangi sampai adonan habis.
7. Tiriskan dan pisahkan di wadah terpisah.
8. Kita lanjutkan utk membuat kuah cuko. Rebus gula merah sampai larut. Jangan lupa di saring kembali dan rebus lagi.
9. Setelah itu uleg ebi yang sudah di rendam air hangat tadi, bawang putih, cabe rawit dan cabe kriting sampai halus.
10. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah di uleg tadi ke air rebusan gula merah. Lalu beri cuka makan secukupnya. Jangan terlalu banyak. Jangan lupa cicipi. Sajikan pempek dg cara di goreng dulu, lalu siram dengan kuah cuko dan irisan timun. Selamat mencoba.

Masukkan semua bahan-bahan yang telah dipersiapkan ke dalam sebuah wadah berukuran sedang dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Tidak ketinggalan saus asam pedas dimsumnya dari SajianSedap. Baca juga: Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos yang Murah Meriah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek ayam mix udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!