Lagi mencari ide resep siomay ayam udang (dimsum) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam udang (dimsum) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tapi rasanya luar biasa.gurih dan legit. Jamin makan satu gak akan cukup :). Sekali buat siomay ini bakal ketagihan loh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang (dimsum), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan siomay ayam udang (dimsum) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ayam udang (dimsum) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ayam Udang (Dimsum) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siomay Ayam Udang (Dimsum):

1. Siapkan 250 gr udang, cuci bersih, buang kulitnya
2. Gunakan 250 gr dada ayam, cuci bersih
3. Gunakan 1 butir telor
4. Gunakan 1 buah bengkoang, diparut. Atau bisa diganti dgn labu siam 1 buah kecil dikukus setengah matang lalu diiris kecil2 (optional)
5. Gunakan 8 sdm tp tapioka
6. Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
7. Ambil 2 helai daun bawang, cincang halus
8. Sediakan 1 buah wortel, parut
9. Ambil 2 sdm minyak wijen
10. Ambil 2 sdm saos tiram
11. Gunakan 1/2 sdt kecap asin
12. Gunakan 1/2 sdt garam
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
14. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
15. Gunakan 18 buah kulit pangsit

Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan. Siomay dim sum, begitu biasanya disebut kalo di Indonesia, ini adalah jenis dumpling yang aslinya dari daratan Tiongkok sana.

Cara menyiapkan Siomay Ayam Udang (Dimsum):

1. Blender udang, ayam, telor. Jangan terlalu halus. Sisihkan ke mangkok
2. Masukkan tp tapioka, bawang putih, daun bawang, bengkoang parut, aduk rata.
3. Lalu masukkan minyak wijen, saos tiram, kecap asin, garam, lada bubuk, gula sampe semua kecampur rata.
4. Letakkan adonan di atas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera. Taburi parutan wortel diatasnya.
5. Kukus selama 30 menit. 5 menit sebelum pengukusan selesai oles air ke kulit pangsit menggunakan kuas agar pangsit tidak kering walopun udah dingin.
6. Resep saos : rebus 3 buah cabe merah dan 2 siung bawang putih, uleg sampai halus. Tambahkan 4 sdm saos sambal dan 1 sdm gula pasir, lalu tambahkan air panas secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa (sesuaikan selera masing2 ya)
7. Tujuan dikasih bengkoang / labu siam agar siomay lebih lembut ya 😊

Oke deh sekarang mari kita coba bikin siomay dim sum ayam udang yang sebenernya sederhana dan mudah banget dibuatnya, tapi. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay ayam udang (dimsum) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!