Sedang mencari inspirasi resep tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Balado menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Balado:

1. Sediakan 3 biji ikan tongkol
2. Gunakan 3 buah daun jeruk
3. Ambil Minyak goreng
4. Sediakan Sedikit Air
5. Sediakan Bumbu halus:
6. Gunakan 1 buah Cabai merah
7. Sediakan 4 buah cengek merah
8. Siapkan 1 biji bawang putih
9. Sediakan 2 biji bawang merah
10. Ambil Kaldu jamur
11. Sediakan Sedikit Garam
12. Ambil Sedikit gula

Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat.

Langkah-langkah membuat Tongkol Balado:

1. Goreng ikan tongkol sampai matang lalu disuwir-suwir.. minyak untuk menggoreng tongkol sisakan sedikit
2. Blender semua bumbu halus.. tambahkan gula dan garam sampai rasa sesuai selera.. perbandingan bawang putih dan bawang merah selalu 1:2 dan tambahkan/kurangi cabai atau cengek bila kurang/terlalu pedas lalu tambahkan sedikit air pada saat memblender bumbu halus
3. Tumis bumbu halus sampai menyusut dengan sisa minyak dari menggoreng tongkol lalu tambahkan daun jeruk yang disobek-sobek.. aduk hingga wangi
4. Campur tongkol ke dalam bumbu lalu aduk-aduk hingga dirasa sudah matang
5. Tongkol balado siap disajikan

Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek. Ikan tongkol dimasak dengan bumbu balado pedas pasti enak sekali dilidah, apa lagi yang suka dengan pedas. Ya, kali ini kia akan coba membahas tentang ikan tongkol balado bumbu pedas untuk santapan di hari libur anda sekeluarga. Ikan tongkol digoreng garing dan diberi bumbu. Untuk membuat ikan tongkol balado juga mudah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!