Sedang mencari ide resep ikan tongkol asap balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asap balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asap balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol asap balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Dapat oleh-oleh tuban ikan tongkol asap dari tetangga. Kalo cuma digoreng ulang sekedar diangetin rasa asapnya msh terasa bgt, kalo disayurpun sptnya agak kurang pas, jadi saya coba bumbu balado. Dan ternyata rasa asap yg kuat tidak terasa lagi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol asap balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol asap balado memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan tongkol asap balado:

1. Ambil 2 ekor ikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x
2. Ambil 2 ikat daun kemangi
3. Siapkan 10 batang daun bawang besar
4. Ambil 5 serai geprek
5. Sediakan 1/2 lengkuas geprek
6. Siapkan Daun jeruk potong halus
7. Ambil Daun salam potong halus
8. Ambil Bumbu halus :
9. Gunakan 20 bawang merah
10. Siapkan 10 bawang putih
11. Gunakan 20 buah lombok besar
12. Gunakan 25 buah lombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah
13. Sediakan 5 batang serai
14. Ambil 1 buah lengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan
15. Ambil 10 buah kemiri goreng haluskan
16. Gunakan 1 cm kunyit basah
17. Siapkan secukupnya Jahe
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Ambil secukupnya Merica
20. Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
21. Siapkan 2 sdm gula merah cair
22. Siapkan secukupnya Penyedap jamur

Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol asap balado:

1. Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum
2. Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata
3. Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan

Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol asap balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!