Anda sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Mendoan:

1. Ambil 1/2 papan tempe, iris tipis
2. Ambil 6 sdm tepung terigu
3. Gunakan 2 batang daun bawang, iris
4. Ambil Bumbu halus
5. Sediakan 5 siung bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Sediakan secukupnya Ketumbar
8. Siapkan 1 butir kemiri
9. Ambil 1 ruas kencur
10. Gunakan 1 ruas kunyit
11. Ambil secukupnya Garam
12. Sediakan secukupnya Merica bubuk
13. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
14. Ambil secukupnya Air
15. Gunakan secukupnya Minyak

Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.

Cara membuat Tempe Mendoan:

1. Iris tipis tempe dan daun bawang. Sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, dan kencur. Sisihkan
3. Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa.
4. Panaskan minyak, masukan tempe ke dalam adonan lalu goreng sampai matang. Bisa garing atau agak basah sesuai selera aja. Angkat dan sajikan.

Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!