Lagi mencari ide resep pempek ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pempek ayam lenjer (chicken sticks) Place chicken breast, shallot, garlic, and ice cold water in a food processor. Ground into a smooth paste, then transfer to a large mixing bowl and set aside. In a small sauce pot, boil together water, salt, sugar, anchovy/dashi stock granules, and fish sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek ayam:

1. Gunakan 200 gram ayam giling
2. Gunakan 2 sdt gula
3. Ambil 2 sdm garam
4. Gunakan 2 sdt masako
5. Sediakan 3 biji Bawang putih
6. Sediakan Bumbu Kuah cuko:
7. Ambil 3 biji Bawang putih
8. Gunakan 2 sdt garam
9. Gunakan 3 cabai merah besar
10. Siapkan 7 cabai rawit
11. Sediakan 2 sdt gula
12. Sediakan 1 buah jeruk nipis (seharusnya pakai Adam..tpi kebetulan Saya tdk punya)
13. Siapkan 200 gram gula aren/merah
14. Ambil 500 gram air untuk merebus

Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek ayam:

1. Bentuk memanjang..lubangi dengan telunjuk..Isi dengan telur separo bagian..kemudian tutup perlahan
3. Sajikan dgn kuah cuko nya

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Hari ini aku kangen makan pempek. Sayangnya stok ikan di lemari es habis. Yang ada hanya daging dada ayam tanpa tulang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!