Lagi mencari ide resep uyen (talas goreng pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen (talas goreng pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (talas goreng pontianak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan uyen (talas goreng pontianak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah uyen (talas goreng pontianak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Uyen (Talas goreng pontianak) menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Uyen (Talas goreng pontianak):

1. Gunakan 500 gr talas pontianak (parut dengan parutan keju)
2. Gunakan 1 sdm maizena
3. Siapkan Udang cincang
4. Ambil Bumbu halus:
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Gunakan Lada
8. Sediakan Garam
9. Gunakan Penyedap
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng. Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak.

Langkah-langkah membuat Uyen (Talas goreng pontianak):

1. Campur talas parut dengan bumbu dan udang. Tambahkan tepung
2. Goreng adonan dengan api sedang sampai kecoklatan. Bentuk sesuai selera
3. Makan dengan kuah cabe

Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak. Kali ini saya ingin membuat uyen (Keladi Goreng) ala saya yang enak dan simple biasanya saya nikmati saat menungg. Adonan Uyen / Keladi / Talas Goreng - Adonan Mentah. Salah satu hasil bumi kota Pontianak dan sekitarnya yaitu keladi/talas Pontianak. Biasanya dapat diolah menjadi aneka olahan yang cukup dikenal salah satunya keripik keladi Pontianak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Uyen (Talas goreng pontianak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!