Lagi mencari inspirasi resep pempek ayam 🐔 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ayam 🐔 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam 🐔, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ayam 🐔 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Pempek ayam lenjer (chicken sticks) Place chicken breast, shallot, garlic, and ice cold water in a food processor. Ground into a smooth paste, then transfer to a large mixing bowl and set aside. In a small sauce pot, boil together water, salt, sugar, anchovy/dashi stock granules, and fish sauce.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ayam 🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Ayam 🐔 memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Ayam 🐔:

1. Sediakan Bahan pempek 👇
2. Gunakan 100 gr ayam tanpa tulang
3. Gunakan 100 gr terigu
4. Siapkan 100 gr tapioka
5. Siapkan 200 ml santan(1/4 butir kelapa)
6. Siapkan 1 butir telur
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Ambil 1 butir bawang putih haluskan
9. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
10. Siapkan Kuah cuko 👇
11. Siapkan 1 butir bawang putih
12. Siapkan 1 sdt asam jawa
13. Ambil 60 gr gula merah sisir
14. Gunakan 5 buah cabe rawit
15. Gunakan 1/2 sdm ebi
16. Ambil 1/4 sdt cuka
17. Siapkan 1 gelas air
18. Sediakan Secukupnya garam

Haii hari ini aku bikin pempek ayam rasanya enaak bgt kalian harus coba. Disini untuk menghaluskan dagingnya aku pake chopper kesayangan aku yaitu chopper. Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild.

Cara menyiapkan Pempek Ayam 🐔:

1. Potong kecil-kecil ayam lalu cuci bersih & simpan dalam frezzer. Besoknya keluarkan biarkan 1/2 beku agar proses bendernya lebih mudah.Lupa di foto 😁
2. Blender ayam + telur & bawang putih hingga halus. Sisihkan
3. Rebus santan + garam + kaldu bubuk hingga mendidih aduk-aduk jangan sampai santan pecah
4. Kecilkan api lalu tambahkan terigu aduk dengan cepat.matikan kompor
5. Kemudian pindahkan adonan tepung dalam wadah tunggu agak hangat.Lalu masukan blenderan ayam tadi & tapioka.Uleni hingga kalis
6. Didihkan air dalam panci beri minyak goreng sedikit agar pempek tidak lengket satu sama lain. Lumuri tangan dengan tapioka lalu ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera kemudian masukan ke air yang sudah mendidih.Biarkan hingga mengapung. Angkat & tiriskan.Biarkan dingin dulu
7. Kuah cuko:Blender cabe rawit + bawang putih + ebi hingga halus.Lalu masukan semua bahan, rebus hingga mendidih.Angkat & biarkan dingin
8. Panaskan minyak lalu masukan pempek goreng dengan api sedang.angkat & tiriskan
9. Sajikan pempek dengan kuah cuko & mentimun 😋

Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Hari ini aku kangen makan pempek.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ayam 🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!