Lagi mencari ide resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Mendoan:

1. Siapkan 8 lembar tempe bungkus
2. Gunakan 5 sdm tepung terigu
3. Ambil 1 sdm tepung tapioka
4. Gunakan Daun bawang dirajang
5. Ambil 300 ml Air
6. Ambil Bumbu tepung
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 1 sdm ketumbar
9. Siapkan Seruas jari kunyit
10. Siapkan secukupnya Garam
11. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
12. Siapkan Sambal Kecap
13. Gunakan 5 sdm kecap manis
14. Ambil 1 siung bawang putih haluskan
15. Ambil 3 bh rawit hijau rajang halus

Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:

1. Haluskan semua bumbu tepung
2. Campurkan semua bahan (terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang). Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam api panas. Jangan terlalu lama. Setengah kering aja. Kalo saya kurang lebih goreng 1 menit aja. Angkat.
4. Membuat sambal: Aduk rata semua bahan sambal.
5. Sajikan hangat-hangat dengan sambel kecap.

Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!