Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi susu gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi susu gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi susu gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Susu Gurih menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Susu Gurih:

1. Gunakan 250 gr daging sapi
2. Siapkan Kikil rebus (potong dadu)
3. Sediakan 2 buah kentang goreng (potong dadu)
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
7. Sediakan 3 butir kapulaga (geprek)
8. Sediakan 1 butir cengkeh
9. Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
10. Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
11. Siapkan 400 ml susu cair plain
12. Gunakan 2 sdm santan kental (siap pakai)
13. Sediakan 2 sdt garam
14. Ambil 1/2 sdt gula
15. Gunakan 2 sdm kaldu bubuk non msg
16. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
17. Sediakan secukupnya Air
18. Gunakan Bawang goreng
19. Sediakan Bumbu Halus
20. Gunakan 4 siung bawang merah
21. Gunakan 3 siung bawang putih
22. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
23. Ambil 3 buah kemiri
24. Siapkan 1/4 sdt jinten
25. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
26. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
27. Ambil 4 sdm minyak goreng
28. Sediakan Bahan Sambal
29. Gunakan 5-7 buah cabai rawit
30. Gunakan 1/2 sdt air jeruk limo
31. Gunakan 1/4 sdt garam
32. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
33. Ambil 3 sdm air hangat

Inilah beda soto betawi dengan soto lainnya. Resep soto betawi susu ini dibuat dari kuah susu. Namun rasanya tetap nikmat seperti soto lainnya. Lalu apa saja bahan dan bagaimana cara membuat soto betawi susu?

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Susu Gurih:

1. Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kapulaga, dan cengkeh hingga harum.
2. Panaskan panci berisi air secukupnya, masukan daging sapi. Selagi merebus daging sapi masukan bumbu halus yang telah ditumis. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, susu cair, dan santan. Aduk rata dan tunggu hingga daging empuk.
3. Apabila daging sudah empuk, keluarkan dari panci dan goreng sebentar agar permukaan luarnya sedikit crunchy. Kemudian potong dadu dan masukan kembali ke dalam kuah soto bersama kikil rebusnya. Terakhir tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata, matikan api dan sajikan bersama pelengkap (kentang goreng dadu, emping, sambal, tomat, jeruk limo, bawang goreng)
4. Untuk membuat sambal, rebus cabe rawit hingga lunak lalu ulek kasar bersama garam dan gula. Sisihkan dalam wadah, tambahkan air jeruk limo dan air hangat. Aduk hingga tercampur dan sajikan bersama soto.

Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Setelah itu barulah disiram kuah susu yang kental gurih. Sedapnya Gulai Kepala Ikan Kakap dan Burung Punai Goreng. Saat mencicipi kuah soto Betawi, mereka langsung. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Susu Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!