Anda sedang mencari ide resep mendoan crunchy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan crunchy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendoan crunchy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mendoan crunchy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mendoan crunchy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mendoan Crunchy memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mendoan Crunchy:

1. Gunakan 10 Buah Tempe Mendoan
2. Siapkan 200 Gram Tepung Terigu
3. Ambil 100 Gram Tepung Beras
4. Ambil 2 Sdm Ketumbar
5. Sediakan 1 Buah Kemiri
6. Gunakan 6 Siung Bawang Putih
7. Gunakan 5 Siung Bawang Daun
8. Ambil 200 Ml Air
9. Sediakan Secukupnya Minyak
10. Sediakan 3 Sdt Garam
11. Gunakan 1 Sdt Royco / Masako
12. Sediakan 1 Sdm Margarine

Frying mendoan tempeh in hot oil (which is preheated to temperature), is one of the keys to success in the process of making mendoan tempe. Thus, part of the flour that coats the tempeh does not absorb oil. Tempe (or tempeh) is some sort of cake made from fermented soy. To make keripik tempe, they cut the tempe thinly and the swath them with special batter before eventually frying them..

Langkah-langkah menyiapkan Mendoan Crunchy:

1. Haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar hingga merata. Kemudian iris tipis bawang daun.
2. Siapkan wadah untuk menguleni tepung terigu dan tepung beras. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan bersamaan dengan garam, penyedap rasa, dan margarine. Beri air kedalam adonan tersebut, jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair (Kekentalan sedang).
3. Siapkan wajan dan minyak untuk mulai menggoreng, jika minyak sudah panas, mulai goreng satu persatu tempenmendoang yg sidah dilumuri adonan tepung. Angkat mendoan jika sudah mulai matang (Tidak Kering/Masih Mendo).
4. Tips : Sebaiknya dalam menguleni tepung tidak perlu menggunakan spatula atau alat lainnya, cukup menggunakan tangan saja, karena lebih enak. Untuk penyajiannya, selain menggunakan cabai rawit, bisa menggunakan sambal kecap (Iris bawang merah, cabai rawit, dan tomat kemudian beri kecap kedalam irisan tersebut). Mendoan crunchy siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊🙏

Mendoan A warms mendoan is so good. via Instagram/meefangtee. This is another variant of fried tempe. Mendoan Tempe A word mendoan is from Banyumas dialect, one of some dialects in Javanese. It means under-cooked or not hard or limp. That is why to make this mendoan need lots hot oil and quick-cooked technique.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendoan Crunchy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!