Lagi mencari ide resep santan daun singkong tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal santan daun singkong tumbuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan santan daun singkong tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Santan Daun Singkong Tumbuk Daun singkong tumbuk satu bungkus. Lihat juga resep Daun ubi tumbuk (daun singkong santan) enak lainnya. Lihat juga resep Daun ubi tumbuk (daun singkong santan) enak lainnya!

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan santan daun singkong tumbuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Santan Daun Singkong Tumbuk menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Santan Daun Singkong Tumbuk:

1. Ambil Daun singkong tumbuk satu bungkus. Isi 1/4 plastik Es Batu
2. Gunakan Terong pipit
3. Siapkan Secukupnya ebi
4. Sediakan Air santan saya sih beli 3,000aja kelapa parutnya
5. Ambil Bumbu halus :
6. Gunakan 3 siung bawang merah
7. Ambil 1 siung bawang putih
8. Ambil 2 biji kemiri
9. Siapkan secukupnya Merica bubuk
10. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
11. Gunakan 1 cm Jahe (seperti difhoto langkah)
12. Gunakan secukupnya Garam, gula dan reyko

Didihkan santan cair sambil diaduk terus. Masukkan bumbu halus, sereh dan lengkuas, didihkan lagi. Lalu campurkan daun singkong tumbuk, beri gula dan garam, aduk-aduk terus hingga santan mendidih dan daun singkong matang. Terakhir masukkan cabe rawit dan santan kental.

Cara menyiapkan Santan Daun Singkong Tumbuk:

1. Terlebih dahulu rebus daun singkong yg sudah ditumbuk atau dihaluskan. Siap kan bumbu halus dan terong pipit jangan lupa dicuci yaa
2. Ebi juga dicuci dulu, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan terong pipit beserta ebi
3. Lalu setelah meresap masukan daun singkong yg sudah direbus terlebih dahulu agar mengurangi bau daun. Aduk rata lalu masukan air santan yg sudah disediakan. Tunggu hingga warna terong pipit berubah artinya sudah matang. Selesai😊

Aduk lagi hingga mendidih, koreksi rasa. Lihat juga resep Daun singkong tumbuk pedas enak lainnya. Untuk mencegah bau langu, jangan biarkan tumbukan daun singkong terlalu lama; Segera masukkan daun singkong dan tekokak tumbuk ke dalam santan berbumbu yang sedang mendidih. Jika, daun singkongnya sudah ditumbuk dan diberi bumbu maka anda bisa mengkreasikan dengan masakan apa saja, mau dicampur apa saja semuanya enak. Tumbuk daun singkong tanpa santan juga enak dimasak dengan resep oseng tumbuk daun singkong yang dicampur dengan ikan goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan santan daun singkong tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!