Sedang mencari ide resep mendoan tepung kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendoan tepung kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan tepung kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mendoan tepung kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Adonan ini udah pas menurut saya, biasanya kalau ditambah tepung beras saja, jadinya keras aja, kurang kriuknya. Ini coba ditambah dengan tepung tapioka, rasanya lebih kriuk. Bisa jadi alternatif tempe mendoan yang biasanya mendo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendoan tepung kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendoan tepung kriuk menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mendoan tepung kriuk:

1. Siapkan 6 lembar tempe khusus mendoan
2. Gunakan 70 gr tepung tempe kriuk kobe
3. Sediakan 2 batang daun bawang hijaunya
4. Gunakan 125 gr air matang
5. Sediakan secukupnya Minyak

Adonan ini udah pas menurut saya, biasanya kalau ditambah tepung beras saja, jadinya keras aja, kurang kriuknya. Ini coba ditambah dengan tepung tapioka, rasanya lebih kriuk. Bisa jadi alternatif tempe mendoan yang biasanya mendo. Ini simpel karena bikinnya kilat tapi rasanya lezat menurut saya.

Cara membuat Mendoan tepung kriuk:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
2. Cuci bersih daun bawang kemudian iris" tipis pakai yang hijaunya aja
3. Buat adonan…tuang tepung kriuk ketempat agak lebar, siram pakai air matang aduk rata, masukkan daun bawang
4. Setelah adonan licin dan tidak bergerindil kupas tempe dari bungkusnya, panaskan minyak
5. Ambil 1 lembar tempe, masukkan kedalam adonan lalu goreng sebentar
6. Balik tempe, angkat tiriskan
7. Biarkan minyaknya turun….simpan di piring saji hidangkan bersama rawit atau sambal kecap

Mendoan ini merupakan tempe yang diiris tipis, kemudian dilapisi bagian luar nya dengan tepung berbumbu dan kemudian digoreng. Yang membedakan dengan tempe tempe Mendoan di daerah lain adalah rasanya yang khas dan texture nya yang kalo dimakan kriuk banget dan irisan tempe nya sangat tipis. Jika biasanya mendoan hanya digoreng sampai setengah matang, di Baturraden ada inovasi yang berbeda. Di sana beberapa tempat makan menyediakan mendoan kriuk. Mendoan terbuat dari tempe khusus mendoan yang tipis yang dibalut dengan adonan tepung berbumbu sehingga menghasilkan rasa yang unik dan khas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mendoan tepung kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!