Langkah Mudah untuk Membuat Tempe mendoan renyah + sambel nya, Sempurna

Nathaniel Powell   26/09/2020 07:36

Tempe mendoan renyah + sambel nya
Tempe mendoan renyah + sambel nya

Sedang mencari ide resep tempe mendoan renyah + sambel nya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan renyah + sambel nya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah + sambel nya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan renyah + sambel nya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Tempe Mendoan sambel pecel enak lainnya. Cara Membuat Tempe Mendoan Renyah: Buat adonan dengan mencampur semua bahan pencelup, lalu aduk rata. (Kalau mau tempe mendoan basah, bahan pencelup dibuat encer, kalau mau goreng kering bahan pencelup dibuat. Mendoan yang renyah dan lezat siap untuk disantap.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendoan renyah + sambel nya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe mendoan renyah + sambel nya memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe mendoan renyah + sambel nya:
  1. Siapkan 500 gr tempe
  2. Ambil 250 gr tepung terigu
  3. Sediakan 1 sdm munjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras
  4. Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
  5. Sediakan 1/2 sdt baking powder (2gr)
  6. Sediakan 2 btg daun bawang (potong2)
  7. Siapkan 370-400 ml air (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental)
  8. Gunakan ๐Ÿ’• bumbu halus :
  9. Ambil 3 bh bawang putih
  10. Siapkan 2 bh kemiri
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar
  12. Ambil 1 bh kencur (4gr)
  13. Ambil 2 sdt garam
  14. Sediakan ๐Ÿ’• sambal mendoan :
  15. Ambil 1 bh bawang putih
  16. Sediakan Secukupnya cabe rawit merah+ijo
  17. Gunakan Secukupnya kecap manis
  18. Gunakan Sedikit garam

Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Dan semua orang bisa membuat nya ๐Ÿ˜€. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan renyah + sambel nya:
  1. Iris tempe setipis mungkin n campur semua bahan adonan tepung aduk rata
  2. Goreng hingga matang n kuning kecoklatan
  3. ๐ŸŒ Carbut sambel mendoan : uleg bawang putih+garam+cabe rawit merah+ijo hingga halus
  4. Tuangi kecap manis n aduk rata
  5. Dicocol uenakkk kriukk ๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan renyah + sambel nya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved