Anda sedang mencari ide resep daun singkong bumbu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun singkong bumbu santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong bumbu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daun singkong bumbu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Resep daun singkong sehat tanpa santan. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun singkong bumbu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun singkong bumbu santan memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daun singkong bumbu santan:

1. Sediakan 3 ikat kecil Daun singkong
2. Sediakan 3 bh Telor Ayam
3. Siapkan 8 bh Bawang Merah
4. Siapkan 5 bh Bawang Putih
5. Siapkan Cabe Rawit : 4bh (sesuai selera)
6. Gunakan 2 bh Cabe Merah Besar
7. Sediakan 1 cm Jahe
8. Sediakan 1 cm Kunyit
9. Siapkan secukupnya Terasi
10. Siapkan secukupnya Garam
11. Ambil Santan : 3sdm (saya pake kara)
12. Sediakan Sereh : 1batang (geprek)
13. Siapkan Lengkuas : 1cm (geprek)
14. Gunakan 2 lmbr Daun Salam
15. Gunakan Minyak Goreng : 3sdm (untuk menumis)
16. Sediakan Air : secukupnya (untuk kuah dan cairin santan karanya)

Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut.

Cara membuat Daun singkong bumbu santan:

1. Pilih dan cuci daun singkong, setelah itu direbus lalu tiriskan (potong-potong agar tidak terlalu panjang).
2. Rebus telor Ayam tingkat kematangan disesuaikan dengan selera lalu kupas.
3. Haluskan semua bumbu kecuali sereh,lengkuas dan daun salam (bisa pakai blender atau manual.. Kalau saya lebih suka manual diulek).
4. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam..tunggu sampai matang dan wangi bumbu keluar..
5. Setelah bumbu matang tuangkan air untuk kuahnya.. Bisa sesuai selera yaa (jangan kebnyakan nanti hambar 😁). Tunggu sampai mendidih..lalu tuang santan yang sudah dicairkan dengan air..tunggu hingga mendidih lagi..
6. Setelah mendidih masukkan daun singkong dan telor, rebus kurang lebih 10menit agar bumbu meresap.. Cicipi rasa dan tunggu sampai bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.. Lengkapi dengan bawang goreng agar lebih mantap. Daun singkong santan siap dinikmati.

Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi. Setelah matang angkat dan cuci lagi lalu di iris ukuran sedang. Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan di iris. Masukkan lengkuas dan daun salam tumis lalu masukan teri tumis sebentar. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daun singkong bumbu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!