Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Kentang Ati memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Kentang Ati:

1. Sediakan 3 bh kentang ukuran sedang
2. Siapkan 4 bh hati ayam (cuci bersih)
3. Siapkan 2 lbr daun jeruk
4. Siapkan 2 lbr daun salam
5. Siapkan 1 gelas air (untuk merendam hati dan ampela ayam)
6. Gunakan 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
7. Ambil 1/2 penggorengan minyak goreng (untuk menggoreng bahan-bahan)
8. Sediakan Bumbu geprek :
9. Sediakan 1 bh sereh
10. Siapkan 1 bh lengkuas ukuran sedang
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Gunakan 1 sdt lada
13. Ambil 2 sdt garam
14. Siapkan 2 bh bawang putih
15. Siapkan 4 bh bawang merah
16. Ambil 10 bh cabe merah kriting

Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Resep Hari Ini: Balado Ati Kentang.

Cara menyiapkan Balado Kentang Ati:

1. Kupas kentang cuci bersih sebanyak 5kali, potong kotak beri 1sdt garam diamkan 5menit
2. Pastikan hati dan ampela ayam sudah sangat bersih potong ukuran sedang, beri 1sdt lada, 1sdt garam dan 1gelas air diamkan 5menit
3. Goreng kentang (jangan terlalu kering), tiriskan
4. Goreng hati ampela ayam sampai wangi dan matang, tiriskan
5. Tumis dengan minyak goreng semua bumbu halus masukan bumbu geprek, daun jeruk, daun salam hingga wangi
6. Setelah itu masukan kentang dan hati ampela ayam yang telah di tiriskan aduk sampai bumbu meresap (gunakan api kecil) lalu koreksi rasa
7. Tiriskan dan sajikan

A A A A. foto: OpiBun/cookpad. Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Tumis hingga harus kemudian tuangkan air, ati ampela dan kentang goreng ke dalamnya Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas langsung saja tanyakan kami ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!