Sedang mencari inspirasi resep mendoan renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mendoan renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Penjelasan lengkap seputar Resep Tempe Mendoan yang Enak, Renyah, Krispi, Lembut, Mudah, Sederhana. Dibuat dari Bumbu Pilihan Ala Restoran, Rumahan, Chef Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mendoan renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendoan renyah memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mendoan renyah:

1. Sediakan 1 papan tempe
2. Ambil 5 sdm munjung tepung terigu
3. Siapkan 2 sdm munjung tepung beras
4. Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
5. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
6. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Gunakan Secukupnya air
9. Gunakan Daun bawang (iris tipis)
10. Gunakan Minyak (utk menggoreng)

Makanan ini sebenarnya bukan jadi menu baru bagi sebagian besar orang di tanah air. Mendoan dijual bebas di pinggir jalan baik pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Mendoan yang renyah dan lezat siap untuk disantap. Cukup praktis bukan untuk membuat tempe mendoan ini.

Langkah-langkah membuat Mendoan renyah:

1. Campur semua bahan dlm wadah lalu aduk sampai rata (kecuali tempe, minyak goreng)
2. Iris tempe tipis2 lalu celupkan ke adonan. Panaskan minyak lalu goreng. Jika pengen renyahnya tahan lama, setelah tempe diangkat dari minyak harus ditiriskan dulu. Harus benar2 tiris minyaknya
3. Sajikan dgn cabe rawit atau sambal kecap makin nikmat ^_^

Salah satu tips yang bisa Anda ingat untuk membuat tempe ini adalah pada saat proses penggorengan. Supaya tempe terselimuti dengan sempurna dengan adonan, goreng dengan cara meletakkan tempe pada sisi-sisi wajan. Resep mendoan yang biasa saya buat ini sedikit berbeda. Saya menggunakan tambahan kemiri goreng dan sedikit margarin. Kedua bahan ini selalu saya tambahkan ke dalam adonan gorengan yang saya buat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mendoan renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!