Bagaimana Menyiapkan Daun Singkong Kuah Santan, Lezat Sekali

Jesse Vega   31/10/2020 08:05

Daun Singkong Kuah Santan
Daun Singkong Kuah Santan

Lagi mencari ide resep daun singkong kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun singkong kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daun singkong kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Daun singkong kuah santan. daun singkong, bawang putih, bawang merah, cabe merah, ketumbar, lengkuas, daun salam, Santan kental Ibu Bibie Shaf. Lihat juga resep Daun singkong kuah santan sederhana enak lainnya. Nah kalau dengan kuah santan, hidangan sayur daun singkong yang satu ini menjadi favorit suami.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun singkong kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daun Singkong Kuah Santan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daun Singkong Kuah Santan:
  1. Siapkan 1 ikat daun singkong muda siangi
  2. Gunakan 2 btg serah ambil putihnya geprek
  3. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  4. Ambil 1500 ml air matang
  5. Siapkan 100 gram fiber creme
  6. Sediakan 1 sdm kaldu jamur (optional)
  7. Siapkan 2 sdm garam himsalt (optional)
  8. Siapkan 1/2 sdm gulpas (selera)
  9. Gunakan 🔪 Bahan Bumbu
  10. Sediakan 7 siung bawang merah
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 butir kemiri
  13. Siapkan 1 ruas kunir

Menu masakan dengan menggunakan santan adalah salah satu jenis masakan yang cukup populer di Indonesia, mulai dari bahan dasar daging, ikan, telur, dan. Selain itu, rasa daun singkong juga sedikit pahit sehingga tidak cocok jika dibuat menjadi sup dengan kuah bening. Itulah sebabnya daun ketela lebih sering dibuat resep makanan bersantan. Menurut data pangan Kemenkes RI , daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting.

Langkah-langkah membuat Daun Singkong Kuah Santan:
  1. Rebus daun singkong sampai matang, aroma singkongnya keluar angkat tiriskan. Diamkan suhu ruhu ruang sampai benar² dingin lalu potong² tipis²/sesuai selera sisihkan
  2. Rebus 1500 ml air dan fiber creme sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bahan bumbu lalu tumis dengan sereh lengkuas sampai matang tanak. Setelah air mendidih masukan bumbu kedalam panci
  3. Bumbui kaldu jamur, garam dan gulpas aduk rata masak sampai 1x mendidih lagi. Setelah mendidih tes rasa, bila dirasa sudah pas sesuai baru masukan potongan daun singkong. Aduk rata, masak sebentar lalu angkat

Lihat juga resep Sayur Santan Daun Singkong + Tempe enak lainnya! Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya akan menambah selera makan anda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daun Singkong Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved