Lagi mencari ide resep pempek dos (pempek tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (pempek tanpa ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (pempek tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos (pempek tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos (pempek tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan):

1. Gunakan 250 ml air (sy pake kaldu udang kering)
2. Ambil 2 sdt garam
3. Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk
4. Gunakan 125 gr tepung terigu
5. Ambil 2 butir telur
6. Sediakan 200 gr tepung sagu/tapioka
7. Siapkan Bahan isi:
8. Sediakan 3-4 butir telur, kocok lepas
9. Siapkan Bahan cuko:
10. Sediakan 250 gr gula merah
11. Siapkan 500 ml air
12. Sediakan 2 sdm air asam jawa kental
13. Gunakan Bumbu halus untuk cuko:
14. Gunakan 8 siung bawang putih
15. Ambil Sedikit garam
16. Sediakan 2 sdm ebi sangrai (jgn diskip ya 😉)
17. Gunakan 5 buah cabe rawit merah (boleh lebih kalau suka pedes)

Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep pempek dos (tanpa ikan) Indonesia Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan):

1. Untuk bahan pempeknya, sy pake kaldu udang kering biar ada amis2nya gitu 😅. Caranya udang kering direbus sama air, saring, ukur sebanyak 250ml. Didihkan lagi bersama2 garam dan kaldu bubuk.
2. Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk rata. Setelah rata, matikan api, biarkan dingin.
3. Setelah dingin, masukkan 2 butir telur, aduk sampai benar2 rata. Bisa pake mixer atau food processor ya biar bener2 rata. Kalau sy, cuma pake tangan aja 😄 masukkan tepung sagu/tapioka, uleni sampai rata. Bentuk sesuai selera
4. Untuk kapal selam, isi dengan telur yg sudah dikocok lepas.
5. Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng, rebus pempek sampai mengapung. Untuk kapal selam, setelah mengapung biarkan dalam air mendidih 10menitan, biar telurnya matang. Lalu angkat. Goreng sampai kecoklatan. Atau simpan dalam kulkas, kalau mau dimakan baru digoreng😘
6. Kuah cuko. Didihkan air, gula merah, asam (sy asam langsung cemplungin aja), bumbu halus. Kalau sudah mendidih, matikan api, saring.
7. 1 resep bisa jadi 8 buah kapal selam ukuran besar 😍

Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!