Lagi mencari ide resep uyen (bakwan keladi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen (bakwan keladi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (bakwan keladi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan uyen (bakwan keladi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Bakwan Keladi (Uyen) - Punya stok talas sisa bebikinan kue beberapa hari lalu dan bingung mau dibikin apa. Akhirnya dibikin bakwan keladi saja, yang bikinnya super gampang dan nggak perlu pakai bahan yang aneh-aneh karena sesederhana itu. Pokoknya suka sekali dengan gorengan bakwan keladi yang belakangan lagi hits banget di Bali ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan uyen (bakwan keladi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Uyen (Bakwan Keladi) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Uyen (Bakwan Keladi):

1. Sediakan 500 gram keladi
2. Gunakan 1 sdk mkn ebi
3. Sediakan 5 siung bawang putih
4. Gunakan 1 sdk teh garam
5. Sediakan 1/2 sdk teh kaldu bubuk
6. Sediakan 1/3 sdk teh merica bubuk
7. Ambil 1/4 sdk teh gula pasir
8. Ambil 1 sdk mkn tepung beras
9. Gunakan 60 gram tepung tapioka
10. Siapkan Secukup nya minyak untuk menggoreng

Mereka menyebut menu ini dengan nama 'Corn Fritter'. Jika kita tengok lagi kebelakang, bakwan keladi bukalah makanan baru, karena sebelumnya di daerah Pontianak, Bangka dan Medan, bakwan keladi atau talas goreng ini sudah lama ada dan merupakan makanan khas disana yang disebut dengan Uyen. Kembali lagi ke topik utama tentang resep bakwan keladi. Untuk membuat bakwan keladi tidak sulit bahkan bisa dibilang sangatlah gampang.

Cara membuat Uyen (Bakwan Keladi):

1. Kupas dan cuci bersih keladi, parut memanjang, beri 1 sdk teh garam, aduk, lalu cuci bersih hingga lendir nya benar benar hilang
2. Cuci bersih ebi, haluskan bersama bawang putih
3. Campurkan semua bahan kedalam wadah kecuali minyak goreng, aduk hingga tercampur rata
4. Panaskan minyak, goreng adonan sedikit demi sedikit dengan bantuan sendok lakukan sampai adonan habis, goreng hingga kuning keemasan
5. Angkat dan sajikan dengan saus sambal

Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Makanan siap saji adalah istilah untuk makanan yang dapat disiapkan dan dilayankan dengan cepat. Sementara makanan apapun yang dapat disiapkan dengan segera dapat disebut makanan siap saji, biasanya istilah ini merujuk kepada makanan yang dijual di sebuah restoran atau toko dengan persiapan yang berkualitas rendah dan dilayankan kepada pelanggan dalam sebuah bentuk paket untuk dibawa pergi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Uyen (Bakwan Keladi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!