Anda sedang mencari ide resep sambal kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang ati balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kentang ati balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Biasanya sambal balado kentang gini pake ati ampela, resepnya sudah pernah saya post, tapi kali ini nyoba-nyoba buatnya pake telur puyuh😍 AlbannaMaisya. Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang. Resep dari mertuaku, resep simpel rasa menempel di lidah dan bikin nagih pasti nambah Fitria Anggraini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kentang ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Ati Balado memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Kentang Ati Balado:

1. Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang (potong dadu)
2. Sediakan 1/4 ati ayam
3. Ambil Bumbu halus:
4. Siapkan 10 cabe merah keriting
5. Sediakan 7 bawang merah
6. Gunakan 3 bawang putih
7. Ambil 3 buah kemiri
8. Gunakan 1 sdt ketumbar
9. Ambil 1 ruas lengkuas
10. Siapkan 1-2 lembar daun salam
11. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
12. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
13. Sediakan Garam, penyedap rasa,
14. Siapkan 1/2 sdt kecap manis
15. Sediakan Gula merah
16. Siapkan Minyak untuk menumis

Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Kombinasi kentang dan balado mampu menggugah selera Anda.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Ati Balado:

1. Potong kentang dan cuci bersih. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan
2. Bersihkan ati ayam kemudian rebus hingga matang. Dan potong dadu. Kemudian di goreng. Sisihkan
3. Tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, lengkuas, garam, penyedap rasa dan gula merah tambahkan kecap manis. Masak hingga harum.
4. Masukan potongan kentang dan ati kedalam bumbu yang telah di tumis. Aduk hingga merata.
5. Setelah matang kemudian sajikan.

Untuk hari raya, kentang balado bisa menjadi sambal atau menu pendamping dari menu utama, ketupat dan opor. Sedangkan untuk di hari biasa, Anda bisa menjadikan kentang balado sebagai menu makanan utama yang disajikan bersama nasi. Jika Anda penyuka pedas dan ingin memakan langsung. Keyword balado kentang goreng, Kentang goreng, sambal goreng kentang. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!