Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ati/ati balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati/ati balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pergi belanja beli ati ampela dan akhirnya kepikiran buat dimasak balado atau sambal goreng ati ampela seperti ini. Kalau saya, ati ampelanya diungkep dulu sampai matang, lalu digoreng sebentar sampai agak kering aja. Potong-potong lalu campur dengan potongan kentang goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati/ati balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ati/ati balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ati/ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ati/ati balado memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ati/ati balado:

1. Gunakan 4 pcs ati ayam
2. Gunakan 3 cm jahe (geprek)
3. Siapkan 1 sdt gula pasir
4. Gunakan Bahan yg dihaluskan:
5. Gunakan 5 bawang merah
6. Gunakan 3 bawang putih
7. Siapkan 1 ons Cabe kriting
8. Gunakan 9 pcs cabe rawit
9. Ambil 2 buah Tomat kecil
10. Siapkan Garam

Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara […] Resep Masak Sambal Balado Ati Ampela Dapurharian. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.

Langkah-langkah membuat Sambal ati/ati balado:

1. Belah bagian empela buang kotoran sampai bernah2 bersih,cuci lalu saya rebus pake jahe dan garam biar g amis
2. Siapkan bahan yg dihaluskan (saya goreng dahulu bahanya)
3. Sampai layu dan angkat lalu haluskan dengan garam,ulek bahan sambil menunggu ati yg direbus keluar minyak lalu angkat
4. Saya cuci kembali atinya,potong sesuai selera jgn terlalu kecil,dan saya goreng(jgn sampai kering nanti keras(atos kalau orang jawa bilang) dimakan
5. Siapkan wajan beri sedikit minyak tunggu panas masukan bahan yg dihaluskan kasih gula pasir,cicipi,dan masukan ati yg sudah digoreng tadi campur masak dengan api kecil ya (note: saya goreng lagi karena biar g cepet basi dan rasanya lebih sedap)

Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. SAMBAL GORENG🍛 Ati Ampela Ayam😙 step by step sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal kentang crispy sambal kentang balado sa. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ati/ati balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!