Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan lele asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan lele asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan lele asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan lele asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Gulai Ikan Lele Rebung Asam Khas Bengkulu enak lainnya. Lihat juga resep Gulai ikan asap mix kacang merah 🥜🐟 enak lainnya! Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan lele asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Lele Asap memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ikan Lele Asap:

1. Ambil 500 gr ikan salai (makmika pake ikan lele kabut asap)
2. Gunakan 1/2 buah labu kuning ukuran kecil, kupas, potong dadu (makmika pakai 3 buah kentang ukuran sedang)
3. Ambil 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
4. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Sediakan 1 lembar daun kunyit
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
8. Gunakan 1 batang serai, memarkan
9. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
10. Gunakan 1 buah tomat merah, potong-potong
11. Siapkan Bumbu Halus :
12. Siapkan 8 butir bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 10 buah cabe merah (sesuai selera)
15. Sediakan 4 cm kunyit
16. Ambil 2 cm jahe
17. Sediakan Secukupnya garam

Lihat juga resep Mangut Lele Asap enak lainnya. Untuk mencoba resep masakan gulai ikan lele ini sangat mudah kok. Jika Anda atau keluarga suka banget dengan masakan berbahan ikan lele namun bosan memasaknya dengan cara digoreng ataupun dibuat pecel, resep ikan gulai yang satu ini patut Anda coba. Banyak orang yang sebenarnya tertarik untuk membuat ikan asap, tetapi mereka belum tahu cara membuatnya.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Lele Asap:

1. Bakar sebentar ikan salai di api kompor. Sisihkan (makmika skip)
2. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun2 an sampai harum
3. Masukkan santan, aduk sampai mendidih
4. Masukkan labu kuning (kentang). Masak sebentar
5. Masukkan ikan salai dan cabe rawit. Masak hingga labu kuning (kentang) dan daging ikan salai empuk, jangan sampai hancur
6. Tambahkan tomat, angkat dan sajikan

Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Ikan Lele; Ikan yang akan diolah harus dalam keadaan segar belum mengalami proses pembusukan. Dalam hal ini akan digunakan ikan lele. Namun tidak terbatas pada lele, berbagai jenis ikan diolah menjadi produk asap misalnya tongkol, cucut, tenggiri, belanak, bandeng, cumi-cumi, dll. Ikan selais asap dibuat dengan cara dipanggang atau dibakar diatas bara api.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Lele Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!