Sedang mencari inspirasi resep balado udang ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang ati ampela kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Ati ampela, kentang (ukuran sedang), cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, kemiri, tomat Widya Lestari. Udang balado memang menjadi salah satu menu favorit bagi keluarga yang menyukai untuk disajikan bersama nasi panas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado udang ati ampela kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado udang ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Balado udang ati ampela kentang memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado udang ati ampela kentang:

1. Siapkan 250 gram udang kupas bersih
2. Sediakan 200 gram ati ayam
3. Ambil 200 gram ampela ayam
4. Ambil 500 gram kentang potong dadu agak besar kemudian goreng
5. Gunakan 3 cm ruas lengkuas
6. Siapkan 4 lembar daun salam
7. Siapkan 6 lembar daun jeruk
8. Sediakan 10 buah pete belah dua (sesuai selera)
9. Siapkan 1 sdm kecap manis
10. Gunakan 1 sdm garam
11. Gunakan 1 sdm saos tiram
12. Gunakan bumbu halus
13. Siapkan 150 gram cabe merah keriting
14. Siapkan 15 buah cabe rawit
15. Ambil 12 siung bawang putih
16. Siapkan 15 siung bawang merah

Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis.

Langkah-langkah menyiapkan Balado udang ati ampela kentang:

1. Cuci dan rebus ati ampela tiriskan kemudian goreng sebentar hingga kecoklatan sisihkan (jangan digoreng terlalu lama ya keras nanti)
2. Masukkan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan 1sdm garam,1 sdm saos tiram,1 sdm kecap manis tumis sampai wangi tambahkan daun salam,daun jeruk dan lengkuas serta pete kemudian masukkan udangnya tumis sampai udangnya berubah warna menjadi merah kemudian masukkan ati ampela terakhir diatasnya masukkan kentang potong dadu yang telah digoreng (tidak perlu ditambahkan air ya karena waktu blender bumbu halusnya sudah ditambahkan sedikit air).
3. Balado siap dihidangkan

Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata. Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Setelah matang anda bisa mengangkat sajian tersebut kemudian meletakannya ke atas piring saji. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado udang ati ampela kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!