Sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek tanpa ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tanpa Ikan memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Sediakan Bahan Pempek:
2. Sediakan 150 gr tepung terigu
3. Siapkan 300 gr tepung tapioka
4. Sediakan 2 butir telur
5. Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
6. Sediakan 1 sdm gula pasir
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Ambil 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
9. Gunakan 100 ml air
10. Ambil Bahan Isian:
11. Ambil 2 buah telur rebus, potong jd 8
12. Sediakan Bahan Cuko:
13. Gunakan 150 gr gula merah
14. Sediakan 3 bulatan asam jawa rebus dengan 150 ml air
15. Sediakan 5 buah cabai rawit, haluskan
16. Gunakan 1,5 sdt bawang putih bubuk
17. Ambil 1 sdm ebi
18. Siapkan Bahan Pelengkap:
19. Gunakan Mie burung dara, rebus
20. Ambil Timun

Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan).

Cara menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:

1. Campurkan tepung terigu, garam, bawang putih yg sudah dihaluskan, kaldu sapi bubuk, gula pasir, telur & air. Uleni hingga kental. Masukkan tepang tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Ambil adonan bentuk sesuai selera. Kalo saya bentuk kapal selam. Bulatkan adonan lalu pipihkan, isi dengan telur rebus rekatkan kembali. Rapikan pinggirannya. Lakukan hingga adonan habis.
3. Didikan air. Rebus pempek selama 20 menit. Angkat & tiriskan. Pempek siap digoreng.
4. Panaskan minyak, goreng pempek hingga kekuningan. Angkat & tiriskan.
5. Untuk cuko: didihkan air, masukkan gula merah masak hingga gula larut. Masukkan ebi, bawang putih bubuk & cabai yg sudah dihaluskan. Masukkan air asam jawa didihkan. Koreksi rasanya.
6. Saring kuah cukonya. Agar hasilnya clear.
7. Sajikan dengan mie kuning, potongan timun & tentu saja cukonya.

Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!