Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nurutin adek yang kepengen nasi uduk, karena #dirumahaja jadi nya di buatin sama mama nya sendiri deh, pakai resep dari mb Leni Novia Sanusi Ratna Ningsih. Ini ceritanya si kakak ulangtahun hari selasa. Biasanya mama saya yang bikinin nasi kuning dan saya bikin kuenya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Kuning menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk Kuning:

1. Siapkan 1/2 kg beras
2. Sediakan 60 gr santan bubuk
3. Siapkan 580 ml air mendidih
4. Gunakan 2 lbr daun salam
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk
6. Sediakan 1 lbr daun kunyit
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (resep asli tidak pakai)
8. Gunakan bumbu tumis
9. Gunakan 4 siung bawang merah, giling
10. Siapkan 2 siung bawang putih, giling
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
13. Siapkan 1/2 sdt merica halus
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
15. Ambil 1 btg serei, geprek
16. Gunakan 2 ruas jari laos, geprek
17. Siapkan 2 sdm minyak goreng

The side dishes can be the same as the ones for nasi uduk, but the aunt tends to. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya. Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi. Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat sambal terasi.

Cara menyiapkan Nasi Uduk Kuning:

1. Siapkan bumbu, cuci beras. Campur santan dengan air mendidih, aduk rata.
2. Tumis Bumbu tumis sampai harum, tambahkan dedaunan dan beras, tumis sambil diaduk hingga tercampur rata
3. Tambahkan santan, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur
4. Pindahkan ke rice cooker, tekan tanda cook, seperti biasa memasak nasi. Tunggu beberapa saat setelah tanda berubah menjadi warm, baru rice cooker dimatikan, agar nasi menjadi matang sempurna. Sajikan dengan aneka lauk pelengkapnya - - Tips: - - Takaran santan di resep tidak mutlak (Sesuaikan takaran santan dengan beras yang biasa digunakan) - - takar beras dengan gelas untuk mengetahui perbandingan santan yang harus digunakan. Karena ada beras yang menggunakan perbandingan 1:1, ada juga yang 1:1½, dst

Resep Nasi Uduk Kuning Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!