Sedang mencari ide resep gulai kepala ikan manyung asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan manyung asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Semoga kalian gak diet y. #siapRamadan -cooking with love- Yuli Fathimah. Gulai kepala manyung. kepala ikan manyung, bawang merah, siunf bawang putih, kunyit, kemiri, daun jeruk, daun salam, lengkuas Gulai kepala ikan manyung asap Aku diet jadi hnya bisa makan pas siang hari. Semoga kalian gak diet y. #siapRamadan-cooking with love-Kezia Arsita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan manyung asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala ikan manyung asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kepala ikan manyung asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kepala ikan manyung asap menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai kepala ikan manyung asap:

1. Gunakan 1 kepala ikan manyung asap ukuran sedang belah2
2. Ambil 3 buah tahu putih potong selera
3. Gunakan 1/2 papan tempe potong selera
4. Ambil Bumbu halus :
5. Sediakan 5 buah cabai rawit merah
6. Siapkan 7 buah cabai merah kriting
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Sediakan 4 siung bawang merah
9. Ambil 1,5 cm jahe
10. Gunakan 1,5 cm kencur
11. Gunakan 2 cm kunyit
12. Sediakan 2 biji kemiri
13. Gunakan Bumbu pelengkap
14. Siapkan 2 lembar daun salam
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 tangkai sereh geprek
17. Gunakan 1 buah tomat potong besar2
18. Gunakan secukupnya Gula
19. Ambil secukupnya Garam
20. Gunakan Secukupnya lada
21. Gunakan Secukupnya penyedap jika suka
22. Ambil 1 bungkus santan kecil
23. Ambil Secukupnya air dan minyak

Nama gulai ndas manyung sudah sering saya dengar. Tapi saya kali pertama memakannya baru kemarin sore, sebagai menu buka puasa. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae.

Langkah-langkah membuat Gulai kepala ikan manyung asap:

1. Blender bumbu halus dg minyak jangan air ya gaes.
2. Setelah halus tumis bumbu tambahkan minyak jika kurang jangan kebanyakan ya. Dan masukan dedaunan daun jeruk,salam dan sereh tumis2 sampai harum
3. Setelah harum masukkan air, jika sudah mendidih masukkan santan,garam,gula,lada,penyedap aduk2 sampai rata.
4. Kemudian masukan bahan utama ikan,tahu,tempe usahakan terendam ya, tapi jangan dalam2 karena bukan lomba menyelam :D, terakhir masukan potongan tomat
5. Tunggu sampai air surut..kesurutan sesuai selera ya semakin surut semakin kental kuahnya. jika dirasa sudah pass cicipi ya gaes kurang asin,manis asal jngan kurang kasih sayang.
6. Nah,jika sudah perfecto matikan api unggun nya,ehh matikan komporny gaes…gulai ikan manyung asap siap dinikmati dg nasi hangat. Happy cooking
7. Gaes jangan lupa masak nasi. Krna makannya pake nasi bukan batu. :D lafyuuu :*

Mangut merupakan gulai pedas khas Jawa. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda. Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Gulai ikan manyung adalah kuliner khas jawa tengah, khususnya jawa bagian pesisir utara, semarang dan sekitarnya. citarasanya yg gurih, pedas dan aroma asap yg kuat menjadikan kuliner ini banyak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kepala ikan manyung asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!