Lagi mencari inspirasi resep lodeh ikan asap dan jagung muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ikan asap dan jagung muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh ikan asap dan jagung muda enak lainnya. Lodeh ikan asap dan jagung muda Ayu Veyz. Lihat juga resep Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng) enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ikan asap dan jagung muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh ikan asap dan jagung muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh ikan asap dan jagung muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh ikan asap dan jagung muda menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh ikan asap dan jagung muda:

1. Sediakan 5 potong ikan asap (bisa ikan asap jenis apapun)
2. Ambil 8 buah jagung muda
3. Ambil 10 buah kacang panjang (potong sepanjang 3cm)
4. Siapkan 1 ons daun melinjo (sesuai selera)
5. Ambil 2 bungkus santan kara
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
7. Gunakan 2 lembar daun salam
8. Ambil secukupnya Garam
9. Ambil Gula (sesuai selera)
10. Ambil 7 gelas air
11. Siapkan iris Bumbu
12. Siapkan 5 siung bawang merah
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Gunakan 3 buah cabai hijau
15. Ambil 4 buah cabai merah
16. Sediakan 10 buah cabai rawit merah

Jika jagung sudah dipotong dan dibersihkan masukkan jagung dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum kita masak bumbu dan bahan-bahan lainnya. Cara Membuat Oseng Jagung Muda: Jika jagung muda atau putren sudah anda bersihkan secara merata, silahkan siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan gunakan api yang sedang. Selanjutnya, angkat dan sajikan pada tempat atau piring saji. Tumis wortel dan jagung muda telah selesai dibuat.

Cara menyiapkan Lodeh ikan asap dan jagung muda:

1. Ikan asap dipotong menjadi 3 atau 4 bagian. Lalu jagung muda dipotong agak tebal dan miring.
2. Cuci jagung muda, kacang panjang dan melinjo dengan garam lalu bilas dengan air hingga bersih.
3. Rebus 7 gelas air, masukkan bumbu iris, lengkuas dan salam. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ikan panggang dan jagung muda, garam, dan gula tunggu sampai mendidih kembali.
4. Terakhir tambahkan santan (sebelum dimasukkan, santan terlebih dulu dilarutkan ke air panas sedikit), kacang panjang, daun melinjo. Masak hingga matang.

Nikmati hidangan ini ketika masih dalam keadaan panas. Akan lebih pas apabila hidangan ini anda santap bersama dengan nasi putih hangat dengan tambahan lauk lainnya. Itulah resep dan cara membuat tumis wortel jagung muda. Hidangkan sayur lodeh putih ini dalam keadaan hangat agar lebih nikmat. Santap bersama dengan nasi putih hangat dan lauk pauk yang lainnya agar lebih lengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh ikan asap dan jagung muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!