Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan gabus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Lihat juga resep Pempek Ikan Gabus enak lainnya. Padahal Ikan gabus itu kalau di Jawa di sebut Kuthuk termasuk ikan yang amis kalau di masak biasa, karena kandungan albumin yang tinggi. tapi jika di olah jadi Pempek kok malah gurih, enak banget.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Gabus menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Ikan Gabus:

1. Gunakan Resep Pempek
2. Gunakan 200 gr daging ikan gabus
3. Gunakan 6 butir bawang merah
4. Ambil 3 butir bawang putih
5. Ambil 1 butir telur
6. Sediakan 65 ml santan kental
7. Siapkan Secukupnya gula, merica, garam dan penyedap rasa
8. Siapkan Secukupnya tepung tapioka
9. Sediakan Resep Cuko
10. Ambil 250 gr gula merah
11. Siapkan 250 ml air
12. Gunakan 1 sdm gula
13. Ambil 5 butir bawang putih
14. Gunakan 7 buah cabe rawit
15. Siapkan Secukupnya cuka (pengganti asam jawa)
16. Siapkan Tambahan
17. Ambil 1 buah timun
18. Siapkan 1 bungkus mie kriting

Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Bikinan beberapa hari yang lalu, untuk stok di kulkas, maklum perut sering keroncongan tiba-tiba, ini pempek ikan Haruan ya, bukan ikan Tenggiri, soalnya di tempatku susah cari ikan Tenggirinya, jadi memanfaatkan ikan yang gampang di cari dan banyak di. Nah pempek yang terkenal biasanya dibuat oleh beberapa ikan yang memang sering dijadikan bahan pempek.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Gabus:

1. Buat pempek, haluskan bawang merah, bawang putih dan telur
2. Masukkan sedikit demi sedikit ikan gabus yang sudah dipotong dan dimemarkan, tambahkan santan agar lebih mudah diblender
3. Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa, blender lagi sampai halus
4. Tuang ke wadah, beri tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata, hingga kekentalan seperti adonan bakso
5. Rebus air, bulatkan adonan, masukkan hingga matang, angkat dan tiriskan.
6. Goreng pempek jika sudah ingin dihidangkan
7. Buat cuko, haluskan bawang putih dan cabe rawit.
8. Rebus gula merah hingga meleleh, saring.
9. Rebus lagi gula merah yang sudah disaring, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula, garam dan penyedap rasa.
10. Tambahkan sedikit cuka pada cuko sesuai selera (bisa pakai asam jawa)
11. Terakhir, rebus mie kriting sebagai tambahan.

Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus. Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya. Namanya jg org Palembang, bisa bikin pempek is a must. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!