Resep Pempek dos tanpa ikan, Menggugah Selera

Luis Robertson   30/11/2020 21:30

Pempek dos tanpa ikan
Pempek dos tanpa ikan

Sedang mencari ide resep pempek dos tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos tanpa ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Here is how you achieve it. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek dos tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek dos tanpa ikan memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:
  1. Gunakan 500 gr tepung sagu
  2. Siapkan 4 butir telor kocok lepas
  3. Siapkan Bahan biang
  4. Ambil 250 gr tepung terigu
  5. Siapkan 1 sdm garam
  6. Ambil 1/2 sdm kaldu jamur/kaldu ayam
  7. Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk
  8. Ambil 1 butir telor
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  10. Ambil Bahan pelengkap
  11. Sediakan Mie kuning
  12. Siapkan Ketimun potong kotak kotak
  13. Sediakan Bahan kuah cuko
  14. Ambil 1 kotak asam Jawa dilarutkan dengan air panas
  15. Ambil 10 bh cabe rawit orange (pedas bisa di sesuaikan)
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Gunakan 4 kotak gula aren diiris iris agar lebih cepat larut

Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.

Cara membuat Pempek dos tanpa ikan:
  1. Siapkan seluruh bahan
  2. Campurkan bahan biang kecuali minyak dan telur, aduk rata lalu seduh dengan air mendidih sampai kaya adonan bakwan tapi agak kental, aduk-aduk dengan sendok nasi.. tunggu sampai adonan dingin
  3. Setelah adonan dingin, masukan telur dan minyak aduk aduk.. campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi Kalis dan siap di bentuk
  4. Didihkan air dan masukan minyak.. selama menunggu air mendidih, bentuk bentuk adonan sesuai selera, saya bentuk bulat pipih, lenjer, dan kapal selam mini.. kapal selam dalam nya tambah telur yg sudah dikocok lepas ya.. masukan ke air yg sudah mendidih
  5. Setelah mengapung, tunggu sebentar lalu angkat
  6. Untuk kuah cuko nya, masukan semua bahan dan air, aduk aduk sampai mendidih, angkat, saring dan sajikan..
  7. Goreng pempek menggunakan api sedang
  8. Sajikan dengan bahan pelengkap

Kali ini bikin pempek dos tanpa ikan dan berhasil sampe bikin pempek yang isi telornya juga, sayang sebelum difoto lengkap udah ga utuh lagi karena keburu dicomotin 😁. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek dos tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved