Sedang mencari ide resep orek tempe udang kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe udang kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Orek Tempe Kecap merupakan sajian praktis dan sederhana tapi enak dimakan walau hanya dengan nasi hangat saja. Rasanya dominan manis sekaligus gurih, dan boleh juga ditambah pedas. Tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak sehingga cocok untuk dibuat sarapan atau bekal pagi suami dan anak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe udang kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orek tempe udang kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah orek tempe udang kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orek tempe udang kecap memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Orek tempe udang kecap:

1. Gunakan 1 papan Tempe , goreng 1/2 matang
2. Sediakan 5-6 siung Bawang merah,
3. Siapkan 3 siung Bawang putih,
4. Sediakan 10-12 bh Cabe merah keriting,
5. Ambil 1/2 sdt Lada,
6. Sediakan 4 butir Kemiri,
7. Siapkan secukup nya Optional, cabe rawit jawa jika suka pedas
8. Sediakan Secukup nya minyak utk menumis
9. Gunakan secukup nya Kecap manis,
10. Siapkan sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk
11. Gunakan 2 lembar Daun salam,
12. Ambil 2 lembar Daun jeruk,
13. Ambil 1 batang Sereh, digeprek
14. Siapkan 100 gr Udang basah,

Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tempeh Kecap - Fried Tempeh in Sweet Soy Sauce Many Indonesian tempeh dishes start by deep-frying tempeh slices until golden brown and crispy, then further dress with a choice of sauce or dressing. In this tempeh kecap recipe, the said sauce is a delicious, thick, sweet, and spicy sauce with kecap manis as the main ingredient. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.

Cara membuat Orek tempe udang kecap:

1. Haluskan bumbu : Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, cabai merah keriting
2. Tumis bumbu halus, sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh
3. Masukan udang segar, masak sampai berubah warna (udang matang)
4. Masukan tempe yg sudah digoreng setengah matang
5. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tes rasa
6. Tambahkan sedikit air, jika dirasa bumbu terlalu kering. Dan agar rasa tercampur rata
7. Kecilkan api, masak sampai matang, bumbu tercampur rata
8. Orek tempe udang siap disajikan 😊😊

Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Berikut ini kami menghadirkan resep orek tempe, resep dengan bahan sederhana serta murah, gampang dibuat, namun kaya akan kandungan protein nabati. Tempe berasal dari kedelai yang kaya akan vitamin A,B, serta E, dan beragam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat orek tempe udang kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!