Bagaimana Menyiapkan Pempek Rebon anti ngaret yang Bikin Ngiler
Olga Jordan 04/10/2020 13:31
Anda sedang mencari inspirasi resep pempek rebon anti ngaret yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon anti ngaret yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon anti ngaret, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek rebon anti ngaret enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Plembang dan Jabar berkolaborasi menjadi cuko yg mantul. Plembang dan Jabar berkolaborasi menjadi cuko yg mantul. Pempek Udang Rebon Takaran Sendok enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek rebon anti ngaret sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Rebon anti ngaret menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Rebon anti ngaret:
Ambil Bahan biang :
Gunakan 500 ml air
Siapkan 1 sdt garam
Gunakan 250 gr tepung terigu serba guna
Sediakan 2 sdm minyak goreng bersih
Gunakan Secukupnya penyedap
Sediakan 50 gr udang rebon sangrai dihaluskan
Gunakan 5 siung bawang putih goreng haluskan
Sediakan Bahan inti :
Gunakan 250 gr tepung sagu (saya pake yg kiloan)
Sediakan 2 btr telur ayam
Sediakan Bahan isi :
Ambil 2 btr telur
Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Gunakan Bahan Cuko :
Gunakan 500 gr gula merah
Gunakan 700 ml air
Siapkan 50 gr cabe rawit (sy : campur)
Siapkan 40 gr asam jawa
Sediakan 50 gr bawang putih (1 bonggol uk.besar)
Ambil Sejumput garam
Bahan isian: Tuang ke dalam teflon anti lengket, masak dengan api sedang hingga memadat dan matang sambil terus diaduk. Masukkan tepung tapioka dan aduk lagi adonan hingga tercampur rata. Hai.senang sekali saya bisa share empek-empek yang tidak keras dan enak ini. Walau tanpa ikan rasanya hmmm.layak di jual.
Langkah-langkah membuat Pempek Rebon anti ngaret:
Masak biang : didihkan air dengan garam dan penyedap rasa. Matikan kompor masukkan minyak goreng, udang rebon dan bawang putih yang telah dihaluskan aduk rata kemudian masukan tepung terigu aduk rata sampai menjadi adonan yang kental dan berat. Sisihkan hingga dingin.
Mixer adonan yang sudah dingin dengan telur sampai halus rata. Matikan mixer. Masukkan tepung sagu sedikit2 menggunakan spatula (kayu) agar adonan tidak ngaret alot. Ambil adonan sekepal tangan. Kepal2 lembut adonan hingga tepung menyatu. Menjadi 14 bj. Berat kurleb @50gr. Sisihkan.
Siapkan isian, kocok lepas telur dengan sejumput garam.
Dalam panci tuang air agak banyak dan minyak goreng agar tidak saling lengket. Didihkan.
Ambil adonan buat rongga dengan jempol tangan sambil dipipihkan dinding adonannya menggunakan jempol dan jari telunjuk dan tengah. Tuang telur, isi seperempatnya saja lalu dirapatkan.
Masukan pempek dalam air mendidih. Ulangi sampai adonan habis. Angkat pempek jika sudah mengapung biarkan selama 5 menit sebelum diangkat agar bagian dalamnya matang sempurna. Tiriskan.
Dinginkan dan Pempek siap untuk dinikmati sesuai selera.
Masak Cuko : siapkan bahan2
Dalam panci tuang air, gula, garam, asam dan cabe yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih. Angkat dan saring.
Setelah disaring pindahkan kembali kuah kedalam panci, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan didihkan kembali. Cek rasa. Angkat sisihkan. Kuah cuko siap digunakan.
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Watch Queue Mie Celor, Pempek, dan Pindang Ikan Patin adalah beberapa diantaranya. Cara Membuat Pempek Palembang - Makanan khas Palembang yang sudah sangat terkenal adalah pempek Palembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek rebon anti ngaret yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!